Évora, não é apenas a cidade dos universitários, do Património Mundial, reconhecido pela Unesco, das emblemáticas muralhas de defesa de todo um território, dos caminhos rumo à vizinha espanha, dos Alentejanos mas, também dos “Doze meses de Boa Mesa” que, em 2016 se volta a realizar por iniciativa do município eborense.

Ah e diga-se em abono da verdade, que para o efeito, conta com uma panóplia de bons restaurantes, reconhecidos não só interna como externamente, pela diversidade, especificidade e qualidade da gastronomia que neles é servida.

A cada um dos doze meses do ano, se subordina a ementa disponível nos 59 restaurantes, bem como nas 10 pastelarias e 5 lojas gourmet, aderentes a esta grande mostra gastronómica dos sabores alentejanos .

Iguarias como o Porco, as So​pas, o Borrego e a Doçaria, confeccionadas  no respeito pelas tradições e também de forma inovadora, podem então ser degustadas, por todos os apreciadores da cozinha regional do Alentejo.

Em março é a vez das Sopas, diversas e saborosas aromaticamente, irem à mesa dos muitos comensais, num número crescente a cada edição, que já não dispensa, esse degustar dos sabores do Alentejo e, do viver  esta terra de Patrimónios da Humanidade.

O convite é para vir daí, sentar-se à mesa, em Évora, nos próximos meses.  De carro, de comboio com a CP, ou no uso de qualquer outro meio de transporte, saiba que a mesa está posta para o bem servir na …