“Tudo que vem à mesa …é peixe do rio ” proporcionando uma saborosa e tradicional refeição alentejana.  Acontece  no Alandroal, neste  início de março, naquela que é já a VII edição da Mostra Gastronómica do Peixe do Rio, certame que tem por intuito promover a gastronomia  alentejana, a história e a cultura ligada ao rio Guadiana,  além de dinamizar  importante sector da economia  do Alandroal como é a restauração local.

O convívio piscatório em que participam inúmeros pescadores é uma das referências desta iniciativa que tem lugar entre 5 e 13 de março e integra degustações, workshops, actividades desportivas e culturais, exposições e muita animação, sem claro estarem as atenções sobre o que vem primeiro à rede, na pescaria e depois, como e com que sabores chega à mesa, para satisfação dos convivas, sejam eles amigos, alentejanos das mais diversas proveniências desse imenso território e ou turistas nacionais ou estrangeiros.

Dos pratos à apreciação e tradicionais nesta Mostra Gastronómica, não faltam a “Caldeta de Peixe do Rio”,  o “Peixe Frito”,  a “Carpa Assada no Forno” , o “Lúcio-Perca Grelhado com Molho de Poejos”, a  “Açordinha de Sável” ,  o ” Achigã em Molho de Tomate” ou ainda o “Peixe do Rio Grelhado na Brasa com Molho de Coentros”.

O certame que tem lugar na décima semana de 2016, insere-se no programa “12 meses de boa gastronomia” tipicamente alentejana que o município do Alandroal leva a efeito, contando com a preciosa e empenhada da restauração local e os sabores que lhe emprestam as diferentes ervas aromáticas que dão o toque muito especial e da tradição destas terras e concelho, onde comprova a existência de “cozinheiras” (e chefs de cozinha), de mão cheia”, como é costume dizer-se!

Ah e para quem não sabe ou acredita que o peixe faz uma boa refeição, a oportunidade de frequentar um workshop de Culinária de Peixe do Rio com um reconhecido chef de Cozinha ou participar em ateliers para aprender a fazer os tradicionais pratos de Peixe do Rio com os sabores e saberes do Alandroal.

Mostra Gastronómica do Peixe do Rio (VII edição)

Alandroal de 5 a 13 de março 2016