O Pão na gastronomia  alentejana, a realidade deste sector de actividade, as tradições na confeccção deste elemento, na alimentação e sua importância ao longo dos tempos são temas que perpassam por a “ XIII Feira do Pão e Doçaria” que tem lugar em Montemor-o-Novo, no fim de semana de 6, 7 e 8 de maio, neste acolhedor pedaço do Alentejo.

O certame que recorde-se vai já na sua XIII edição, constitui uma montra de alguns dos produtos de referência que se produzem local e regionalmente, promovendo-se assim o seu conhecimento, a sua qualidade bem como as tradições que se foram mantendo ao longo dos tempos, graças à passagem de saberes entre as sucessivas gerações, como acontece com o pão alentejano e igualmente a doçaria, tradicional e conventual. Esta é aliás uma aposta bem evidente neste certame, que o município de Montemor-o-Novo organiza em sintonia com outras entidades, através da realização de ateliers ou oficinas  do Pão Caseiro e da Tiborna, de Chocolate “Bombons e Pão”, de Pão com Chouriço e que se junta uma prova de Azeites de Montemor e as várias montras de doçaria local e regional que fazem as delicias dos muitos visitantes e amigos de Montemor e do Alentejo em geral.

Uma festa em que o mote são o pão caseiro, os doces , os azeites e tudo o que de melhor tem e se faz por cá neste pedacinho de território alentejano. Evento dotado de ingredientes vários e sobejamente animado que acrescente-se está inserido em  “ao Sabor das Estações” magna acção potenciadora e promocional de todo um conjunto de produtos locais, onde tradição e criatividade se acabam por cruzar, a justificar um saborear Montemor e  belo e  imenso Alentejo.

“Feira do Pão e da Doçaria” de Montemor-o-Novo, dias 6 a 8 de maio