Ah mas que belo petisco… ! Dito desta forma, faz até perfeito sentido, uma vez que em meia dúzia de anos, triplicam as opções a vários níveis e sublinhe-se, com uma maior abrangência, tanto em termos temporais quer geográficos. Isto a propósito da já conhecida, participada e aliciante “Rota do Petisco” que como é sabido teve o seu ponto de partida em Portimão.
Vamos lá por partes, colocando em cima da mesa todos os ingredientes que marcam esta 6ª edição, realizada em três fases de forma a ter uma maior amplitude geográfica, colocando em evidência a gastronomia regional algarvia.
Junho chegou e ninguém se enganou…Estamos mesmo na “Rota do Petisco” desta vez em Monchique, Silves e Lagoa, antes de voltar à cidade e concelho de Portimão, qual regresso às origens – quando setembro chegar. E como se começou por escrever triplicam, pelo menos, as opções gastronómicas, os locais aderentes e as denominadas “capitais do petisco” algarvio, o que significa um êxito do evento, com expectativas acrescidas para a organização e o território em que a “Rota do Petisco” se desenvolve.
Promover a gastronomia e a doçaria regional, é por assim dizer um dos objectivos inerentes à “Rota do Petisco”. Tornar a iniciativa acessível, a toda uma população residente, ainda que de forma temporária ou permanente, faz -se em dois sentidos com um custo mínimo dos “menus” constituídos pelos pratinhos de especialidades tradicionais algarvias e a bebida, mas também uma segunda opção – “doce regional +bebida”. Isto permite quer uma maior diversificação de estabelecimentos aderentes, quer a possibilidade de dinamização desses espaços, tantas são as opções e os dias para a realização do evento (cerca de 30 dias em cada uma das fases e já estamos na Fase II).
A animação de todos estes 170 “pontos” do roteiro turístico, cultural, económico e social, que o evento contempla juntamente com a componente gastronómica regional, assumem-se como as grandes mais valias da “Rota do Petisco”, iniciativa da responsabilidade da Associação “Teia D’Impulsos” em estreita ligação com os municípios e outras entidades e empresas associadas ao projecto, inspirado recorde-se nas “Rutas de las Tapas” ma Andaluzia.
Rota do(s) Petisco(s) e da Doçaria regional algarvia, ai está na sua 6ª edição, envolvendo grande parte do território e dos estabelecimentos dos concelhos aderentes, sendo expectável o superar do êxito da edição anterior. Acrescente-se que o «Passaporte» da “Rota do Petisco” é um elemento “comprovativo” da adesão dos “petiscadores” e simultaneamente Solidário, revertendo o custo de 1 euro na sua aquisição, exclusivamente, para o apoio a sete projectos sociais promovidos por instituições locais.
“Rota do Petisco” algarvio em Monchique, Silves e Lagoa – junho-Fase II
Portimão, Alvor e Praia da Rocha – Fase III setembro
Confrariamor.com 