Ora tudo a propósito dessa mostra  gastronómica em Vila Nova da Barquinha, ali bem perto de tudo e de todos, estejam os leitores mais a norte ou a sul  e cujo objectivo será bom lembrar “é promover a cozinha típica e tradicional deste concelho” e da região que tem o  Tejo, o Zêzere e o Nabão por pano de fundo. E por este factor Vila Nova da Barquinha justifica desde logo, um maior conhecimento ou descoberta, acrescentamos nós.  E falar de rios leva-nos à sua principal fonte de sabores que é o Peixe, independentemente da espécie mas que nesta altura do ano tem no Sável e na Lampreia os melhores “cartões de visita”. Tão importantes aliás, que fazem desta iniciativa do município de Vila Nova da Barquinha e da restauração local  um grande cartaz já com fama e muito proveito sublinhe-se, para os milhares de comensais que por ele têm passado ao longo das suas vinte e duas edições.

Assim sendo e até quase – quase ao final do mês de março (dia 26) o convite é para que venha daí saborear uma “Açorda de Sável”  ou um não menos apaladado “Arroz de Lampreia”,  entre diversas outras receitas tradicionais disponíveis no conjunto de restaurantes aderentes ao evento.

Não vai querer perder a oportunidade de degustar um dos seus pratos preferidos …!!

XXIII mês do Sável e da Lampreia

Vila Nova da Barquinha. até 26 de março 2017