A oportunidade é impar e que viva a primavera … Os sabores são tradicionais e o menu já nos deixa água na boca ! O prazer é sublime quando à mesa vem os verdadeiros “embaixadores” das Terras de Bouro. Na verdade assim é, nesta altura do ano em que as atenções se devem concentrar no Município de Terras de Bouro e nesse particular “Fim de Semana Gastronómico do “Cozido à Terras de Bouro”.

O saboroso e muito apreciado prato tradicional deste concelho também conhecido por “Cozido de Couves com Feijão” oferece essa originalidade dos ingredientes e da sua confecção que está na origem de uma genuína e ancestral refeição minhota a lembrar tempos idos e um dos modos alimentares do campo e das suas gentes. A montanha e os  produtos hortícolas que a terra oferece, onde se salientam as couves, os feijões e as batatas estão intimamente ligados ao trabalho exercido pelos habitantes de Terras de Bouro. E para lhe dar esse gosto muito especial mas também faceta complementar dos locais em tempos idos, sempre se lhe junta a saborosa carne de porco. Hummmm parece que até já nos chega o cheirinho ao Cozido!!!!

Aproveite e venha às terras do melhor Cozido tradicional mas também às da não menos famosa e doce “aletria” como só por estas terras se faz !! Acontece  tudo no âmbito dos habituais…

Fins de Semana Gastronómicos e neste particular de 24 a 26 de março

em Terras do Bouro (restauração local)