Semana Gastronómica do Queijo da ilha

Promover os queijos da ilha de São Jorge bem como a gastronomia regional através de pratos onde o queijo da ilha seja o elemento primordial é o grande objectivo da Semana Gastronómica do Queijo que decorre em São Jorge nos Açores neste inicio de abril.

A iniciativa que inclui as ementas especiais nos restaurantes aderentes e ainda uma Feira com degustação e venda do tradicional Queijo da Ilha além de acções de formação e palestras é da responsabilidade do Núcleo Empresarial de São Jorge da Câmara de Comércio de Angra do Heroísmo

“O queijo de São Jorge já tem na verdade alguma projecção, fruto da sua qualidade e dos prémios que tem conquistado ao longo do tempo mas nunca será demais promover este produto de excelência e a maior referência para quem visita a ilha. Daí este evento numa altura em que o turismo cresce e muito nos Açores e também em S.Jorge, precisamente o “berço” do mais famoso queijo açoreano. De acrescentar que no âmbito da “Feira do Queijo” que decorre até 9 de abril. marcam presença os queijos e produtores de queijo das ilhas do Faial, Pico, Terceira, São Miguel, Graciosa e São Jorge.

A titulo de curiosidade diga-se que com 2,5% do território nacional, os Açores produzem qualquer coisa como 30% do leite do país, sendo que o queijo açoreano representa metade de toda a produção nacional.

“Semana Gastronómica do Queijo da Ilha” (restauração local)

Feira de Queijos dos Açores -Escola Profissional de São Jorge, até 9 de abril