“Sabores da raia” alentejana mostram-se


MMS …Não se trata de linguagem tecnológica mas de uma realidade que acontece e se divulga num tempo preciso!  É em Maio, num dos seus fins de semana que Mourão mostra os “Saberes e Sabores da Raia” alentejana acrescente-se, onde  o concelho se insere.
“Saberes e Sabores da Raia” é então uma feira, com as suas características muito próprias, procurando com isso valorizar a cultura e as tradições de Mourão. E  perpetuando no tempo, os saberes que as suas gentes foram passando de geração conseguimos ter hoje e aqui sabores que nos cativam a viver Mourão e a sua gastronomia bem como os diferentes produtos que se constituem em “embaixadores” deste concelho alentejano ali paredes meias com terras de ‘nuestros hermanos’.
De acordo com a sua localização geográfica e também vivências passadas e presentes o certame constitui um estreitar de laços com os vizinhos espanhóis, aos “ayuntamientos” que sempre marcam presença e enaltecem as marcas identitárias deste território raiano, onde produtos típicos e culturas locais se cruzam…
E do mel, aos enchidos, sem esquecer o queijo, o vinho, o azeite, a saborosa e inconfundível gastronomia alentejana, onde por exemplo a “Açorda de peixe do rio”  ou a “Encharcada” e um bom Vinho de produção local/regional se tornam “obrigatórios” numa refeição à moda de Mourão.
Por tudo isto e muito mais, amigo leitor é que recomendamos a ida ou vinda à “Feira dos Saberes e dos Sabores  da Raia”, a ter lugar dias 26, 27 e 28 de maio.  Venha daí degustar pausadamente o melhor da gastronomia deste concelho e da região, conhecer os produtos que de um e outro lado acrescente-se desta realidade turístico-económico-gastronómica-cultural raiana por aqui se mostram.
É Mourão em momentos de Saborear –  qual sigla que só aqui se torna actual e real…tome nota e já agora passe palavra – “MMS”.
“Feira dos Saberes e Sabores da Raia”
Mourão, Pavilhão Desportivo, dias 26, 27 e 28 de maio  SaboresdaRaia-2015

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