Albergaria-a-Velha volta a ser a “capital do Pão” por ocasião daquela que é já a 4.ª edição do “Festival Pão de Portugal”. O evento decorre na Quinta da Boa Vista/Torreão entre os dias 9 e 11 de junho. São efectivamente três dias para experimentar mais de sete dezenas de variedades de pão, um pouco de todo o lado, dada a presença de produtores vindos dos 4 cantos do luso território.

É a 4 edição e poderão dizer qual justificação para não ir a Albergaria-a-Velha que já conhecem o Festival do Pão. Seria justificativo se o certame não tivesse novidades. Elas passam pelo Pão para celíacos e intolerantes ao glúten  onde o Quinoa real sem glúten, o pão sarraceno sem glúten, o pão de alfarroba sem glúten, entre vários outros, vão ser centro das atenções dos apreciadores.
A oferta de pão doce também será maior e diversificada e aí a Regueifa doce, o pão de Deus e também o  pão-de-ló de Ovar, vão estar entre os mais apetecíveis… E que tal se ao pãozinho lhe juntar-mos umas compotas, uns queijinhos e enchidos …!

Acompanhar a sua confecção desde a levedação, amassadela e cozedura no forno, numa palavra conhecer o fabrico de pão é uma das vertentes do “Festival Pão de Portugal” que tanto agradará a miúdos como a graúdos.

Ah e desde a mostra/feira de livros sobre Pão, aos Showcooking onde a elaboração de pratos à base de pão, contará com a ajuda de conhecidos Chefs de cozinha,  ainda às Conversas em torno do Pão, do fabricar pães com farinhas integrais de trigo, centeio, cevada e milho ou ainda com fermento natural de tudo terá a iniciativa que é um ‘Festival’.

E por falar nisso dizer que um ‘Festival de Cinema Do Pão’ constitui outros dos atractivos. Filmes seleccionados para exibição no certame resultam de uma parceria entre o Município de Albergaria e o Cine-Clube de Avanca.

Um roteiro pelos Moinhos da região, com um programa gastronómico diversificado e passeios pela natureza, em torno dos moinhos é outra das propostas. O Trail “Rota dos Moinhos – “Comigo ninguém faz farinha!” será certamente uma acção que fará história no quadro deste

4º Festival do Pão de Portugal em Albergaria-a-Velha, dias 9a 11 de junho