‘Da Horta ao Prato’ é uma acção sui generis e tem lugar no concelho de Montemor-o-Novo. A ideia é mesmo dar a conhecer os produtos da terra, contactar as gentes e as empresas que produzem e ou comercializam os produtos que vão à mesa. Ora para isso nada melhor que ir à horta, assim na versão tradicional, colher o que a terra dá e depois participar na confecção do almocinho mas com quem sabe destas coisas da cozinha. Assim se passa uma manhã e a hora do almoço entre amigos num convivio enriquecedor e extensivo às familias.

Assim acontecerá de novo dia 25 de novembro em Fazendas do Cortiço, onde em evidência estará a sensiblização dos participantes na jornada, para a importância de uma alimentação saudável. Mais ainda, consumindo produtos de produção local, se contribui para o desenvolvimento sustentável do concelho, uma vez que sabemos o que vai à mesa, fresquinho, evitando longas viagens entre a área de produção e o consumidor final.

A proposta é “sui generis” tratando-se de uma experiência interessante para a qual dão o seu contributo, neste caso a empresa agrícola “Campo Alegre” e o restaurante “O Cortiço”,  para além do Municipio de Monstemor -o-Novo.

“Da Horta ao Prato”, é uma ação para os Sábados de cada mês, integrada num prograna mais vasto e denominado «Ao Sabor das Estações» e que visa a valorização dos produtos e empresas do concelho, bem como sublinha a importância de uma alimentação saudável e de um modo geral chama a atenção para uma economia sustentável, sem esquecer é calro a riqueza da gastronomia alentejana.

A experiência é evidentemente aberta a todos quantos nelas queiram participam com inscrição prévia e vindos dos mais diversos pontos do luso território.

Montemor espera-vos, amigos leitores… Venham daí,  à Horta e partilhem a refeição à mesa!

“Da Horta ao Prato”  dia 25 de nov.| Fazendas do Cortiço| Montemor-o-Novo