«Apreciada desde o Império Romano, a lampreia continua a ser ingrediente principal de muitos dos pratos típicos de diferentes pontos do país, especialmente de Ponte de Lima.
Confecionada na sua forma tradicional, esta iguaria consta do cardápio de grande parte dos restaurantes do concelho. Muito apreciada pelos moradores, visitantes e turistas, a lampreia confecionada nas suas várias formas reaviva gostos e aromas tipicamente portugueses.
O facto de estar disponível na sua época de safra, desde o início de cada ano até ao final da primavera, atribuiu a estes meses a classificação gastronómica de “meses da Lampreia”.
Em pleno mês de Lampreia, para a sua quinta edição, a “Feira Gastronómica da Lampreia” marcada para os dias 23, 24 e 25 de março, traz de volta a Ponte de Lima iguarias como o Arroz de Lampreia e a Lampreia à Bordalesa.»
Mas Ponte de Lima, o Municipio em alta na época baixa junta a este convite um outro não menos interessante. Assim em simultâneo com a «Feira Gastronómica da Lampreia» já com um público sobejamente fiel e apreciador da especialidade limiana vem juntar-se a ‘1ª edição da Cerveja Artesanal’, sublinhe-se um nicho de negócio que começa a desabrochar e constitui uma forma de aumentar a oportunidade de negócio no concelho.
A diversidade e a concorrência são os pontos fortes em Ponte de Lima que é já ‘uma referência nacional e internacional na produção de Vinhos Verdes de excelência”, a que se vem juntar a produção de Cerveja Artesanal, produto com base em ingredientes naturais, essencialmente água e cereais, e produzido a partir de métodos artesanais, aumentando as opções de escolha do consumidor em termos de aromas e sabores.
Feira Gastronómica da Lampreia- 23 a 25 de março
1ª Mostra da Cerveja Artesanal
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