Lampreia …quando se fala em lampreia lembra-nos o ‘Arroz da dita… ah mas isso é extremamente redutor, sobretudo quando temos uma gastronomia rica, gente que respeita e preserva as tradições, chefs muito criativos e todo um conjunto de ingredientes e ou acompanhamentos que podem e fazem, diga-se toda a diferença!

‘Tomar o gosto à Lampreia’ é não apenas uma possibilidade mas principalmente uma realidade  por estes dias/semanas proximas no quadro de uma iniciativa de caracteristicas muito particulares na cidade do Nabão.

Assim é de facto. Em Tomar assim acontece ao longo da «MOSTRA Gastronómica da Lampreia» que este ano vai para a XIX edição . E tanto pode ser como entrada, prato principal, sobremesa ou doce…a Lampreia dá efectivamemnte para tudo…

E já que dela falamos sempre aprendemos algo mais quando se conversa sobre o tema. E desde o “paté de lampreia”, “à nossa moda”, “à bordalesa”, “de ovos, de “fios d’ ovos” até aos “Beijinhos” muito tem o amigo leitor/ouvinte para TOMAR neste evento agendado para o período de um mês ou seja entre 10 de fevereiro e 11de março.

A restauração e pastelarias da cidade do Nabão, apresentam-se como os melhores “embaixadores” da Lampreia. E são tantas e tão variadas as formas de levar à mesa ou ao balcão, o ‘ciclóstomo’ que deixamos a si quer o privilégio quer a surpreendente oportunidade dessa descoberta!

Uma coisa é certa, nunca saberá como comer a dita se não ‘TOMAR’ o rumo desta saborosa «Mostra Gastronómica da Lampreia».