“Ò freguês, não vai meio arrátele? Olhe que são de Resende!”
Em tempos era desta forma que as doceiras do concelho apregoavam um dos doces regionais mais deliciosos e apreciados em terras durienses ou seja as apreciadas “Cavacas de Resende”.
Celebrar e divulgar as afamadas Cavacas, realizando uma grande festa da doçaria tradicional sem deixar de enaltecer o cenário que Resende oferece ou não fosse uma das mais belas paisagens da margem sul do rio Douro é o objectivo da «Feira das Cavacas»
O Pavilhão Multiusos de Caldas de Aregos é o palco desta ” Festa das Cavaca” onde o doce tradional mas também a animação cultural e músical sobe ao palco…
Conhecer a receita de séculos, transmitida de geração em geração e apreciar ‘a boa companhia’ que são os Vinhos, tintos e finos da região, de produção local é privilégio de quem mete pés a caminho e sobe a Resende a tempo desta ‘festa’ que desta vez tem lugar a 18 de março.
Valorizar um dos produtos mais tradicionais do concelho de Resende e de manifesta importância para o tecido económico local, atraindo visitantes a Caldas de Aregos e à região é o intuito deste certame que se tornou referência regional e nacional no quadro das iniciativas gastronómico-turisticas que têm lugar um pouco por todo o luso território.
Festa das Cavacas…de Resende
Resende -Pavilhão Multiusos dia 18 de março
