Come-se bem, muito bem mesmo no fundão !  E não apenas no Outono mas durante todo o ano, tantas são as iguarias e a criatividade das gentes locais aliadas não só à tradição como ao prazer de bem servir da restauração como das pastelarias e gelatarias locais (que gelados podem comer-se sempre que quisermos!).  Sim porque para além dos pratos tradicionais que a restauração local apresenta, também as pastelarias colocam â prova os seus doces tipicos. Ah ainda existem as gelatarias onde acrescente-se a cereja surge não apenas no topo de um bolo, no centro de um pastel ou mesmo no sabor ou cimo de um ou vários gelados !

Outono é um tempo particular como singular é a Mostra Gastronómica “Aqui Come-se Bem – Sabores de Outono”, que envolve a maioria dos restaurantes do fundão tornando digamos assim “obrigatória” a visita à terra e concelho nestes quatro fins de semana de outubro e novembro em que o evento decorre, isto é, entre os dias 21 de outubro e 13 de novembro deste ano de 2022.

Uma panóplia de pratos, uma imensidão de sabores vão fazer novamente juz ao cartaz que garante (e nós também) “Aqui no fundão Come-se Bem””.  Assim aliando os produtos endógenos próprios da época a uma grande criatividade e também às novas técnicas culinárias, pretendem-se criar ementas onde ressaltam ingredientes como a castanha, a abóbora, o mel, a noz, o milho, o marmelo, os cogumelso, o vinho novo/jeropiga, entre outros.

Aproveitando todos estes produtos de excelência, desafiam-se os restaurantes do concelho do Fundão a apresentarem pratos tradicionais e ou inovadores, inspirados nesta mesma época outonal.

A iniciativa é do Município do Fundão e visa a criação e recriação de pratos típicos regionais  gerando ainda maior atractrividade a este belo território.

O certame da responsabilidade do Município do Fundão tem lugar nos fins-de-semana de 21, 22 e 23 de outubro, 28 a 30 de outubro, 4 a 6 de novembro e por fim dia 11 (sexta-feira) a 13 de novembro que é domingo.

Venha daí (sem receios) desvendar Sabores únicos do fundão!

“Aqui Come-se Bem – Sabores de Outono ” 

Restauração do fundão – entre 21 de outubro a 13 novembro aos fins de semana