Inovadora, saborosa, animada e elucidativa do que podem fazer os Chefs ou as cozinheiras de mão cheia, é a iniciativa levada a cabo, por estes dias, na Lourinhã.

É a Semana Gastronómica da Abóbora que trazemos aqui ao vosso conhecimento, amigos leitores /ouvintes. A iniciativa é da União de Freguesias de Lourinhã e Atalaia, no concelho da Lourinhã e tem lugar de 22 a 30 de outubro, envolvendo a restauração local.

O evento que conta com a adesão de vários restaurantes locais visa dar a conhecer, por um lado a gastronomia ligada â abóbora, que vai muito para lá do uso de Abóbora nas Sopas, como elemento de pequeno almoço ou como Doces ou compotas .

Um segundo e não menos importante objectivo é incentivar e enaltecer o carácter inovador da restauração local que participa com a apresentação de menus que incluem Sopas, pratos, sobremesas e doces elaborados com base ou contendo abóbora entre os seus principais ingredientes.

A «Semana Gastronómica da Abóbora», insere-se numa iniciativa bem mais ampla e diversificada – o “Festival da Abóbora” na Lourinhã. Aqui a gastronomia, a escultura, o artesanato, os workshops sobretudo tendo como publico-alvo, crianças e jovens e ainda uma mostra de áboboras gigantes, constituem as facetas marcantes deste evento lúdico, cultural, gastronómico e económico dado que na freguesia e concelho o cultivo de Abóbora tem particular importância.

Semana Gastronómica da Abóbora (integrada no Festival da Abóbora)

Restauração da Atalaia e Lourinhã entre dias 22 e 30 de outubro