A gastronomia, os sabores das terras de Miranda são o mote para um encontro a não perder, logo no início de 2023. E neste capítulo dos eventos, sabemos que ‘janeiro rima com fumeiro’ pelo que um certame ou um fim de semana gastronómico terá de ter estes sabores e iguarias como elemento principal.

Assim é, de facto com os «Sabores Mirandeses-Festival de Gastronomia e Artesanato», em Miranda do douro que vai ter lugar nos dias 20, 21 e 22 de janeiro. E como o próprio nome indicia, a Gastronomia e o Artesanato vão estar em força na XXIV edição do Festival.

As tasquinhas, as bancas de vendas e prova das chouriças, das farinheiras, dos mouros, das morcelas,dos paios e paiolas, igualmente do presunto, do pão, da Bola Doce mirandesa, dos frutos secos, do mel, das compotas e doces, mas também os vinhos, o azeite e demais produtos “made in” Terras de Miranda marcam e de forma acentuada esta iniciativa, tais os inconfundíveis cheiros e sabores destas iguarias.

Numa terra rica do ponto de vista de produtos locais mas sobretudo em termos culturais que vão muito para lá da história, significado e vivência dos “Pauliteiros” teria de contar sempre com as tradições e animação ‘sui generis’ pelo que uma visita a Miranda por estes dias se torna, diria até obrigatória.

Desfrutar das belezas deste território, descobrir a sua história, partilhar momentos úinicos da vivência das gentes locais, tomar contacto com a “lhengua” mirandesa e saborear as ementas regionais é muito do que se oferece neste especial fim de semana em Miranda do Douro.

Fim de Semana Gastronómico de Miranda do Douro

Três dias em que também a Restauração local mostra como as gentes de Miranda tão bem sabem receber. E os melhores feitos e mimos dos Chefs e Cozinheiras locais vão à mesa numa iniciativa que tem a chancela do ‘Turismo Porto e Norte de Portugal”, numa organização do Município de Miranda do Douro em sintonia com os muitos restaurantes mirandeses.

Imperdível e mais adiante se voltará para dar conta das ementas ou propostas deste «Fim de Semana Gastronómico” das terras de Miranda.

Por aqui já sabemos, que motivos não faltam para subir até Miranda do Douro neste fim de semana muito especial do fumeiro, da gastronomia, do artesanto e da cultura mirandesa.

Sabores Mirandeses – Festival de Gastronomia e Artesanato -XXIV edição

Fim de Semana Gastronómico – Sabores de Miranda dias 20, 21 e 22 janeiro 2023