A Vitela Barrosã vai à mesa em Vieira do Minho. A iniciativa, insere-se nos Fins de Semana Gastronómicos que o Municipio minhoto leva a efeito, durante a denominada época baixa do turismo.

De recordar que por estas encostas e prados da Serra da Cabreira é o gado de origem Barrosã aquele que por aqui pastoreia. Por esse facto a Vitela, é de há muito um dos ex-libris do concelho e da região. Com a sua carne tenra e suculenta a Vitela, em naco, grelhada ou assada, constitui um dos pratos mais apreciados e procurados pelos amantes da boa cozinha tradicional. Uma deliciosa tentação que está disponível nos restaurantes locais durante este muio especial «Fim de Semana Gastronómico» dedicdado à Vitela Barrosã.

Fim de semana impar em terras minhotas

O intuito é dinamizar a economia local atraindo visitantes ao concelho e presenteá-los com a tradição da cozinha regional. Para o efeito a autarquia conta com o empenho e os saberes de um conjunto de restaurantes do concelho que tudo fazem para proporcionar uma refeição única onde a Vitela Barrosã é o elemento fulcral. Depois os vinhos, os queijos, os doces a que se junta a simpatia do pessoal da casa, a qualidade do serviço à mesa e como ponto alto o bem receber das gentes minhotas.

Uma ideia extensiva ao sector da hotelaria que também espera a estadia de muitos dos que vêm em busca do descanso, após uma refeição quente, tradicional e inesquecível havendo até descontos no alojamento.

Esperamos por si em Vieira do Minho, na certeza de poder proporcionar um fim de semana único

Fim de Semana Gastronómico da Vitela Barrosã

Vieira do Minho, na restauração local dias 4 e 5 de março 2023