‘Festa que é festa’ tem Queijo Serra da Estrela

Festa É Festa e uma das maiores em Portugal quando existe um “protagonista” bem conhecido a nível nacional e internacional é mesmo em Oliveira do Hospital. E dizemos não apenas conhecido mas sobretudo, apreciado e mais ainda degustado, como é o Queijo Serra da Estrela.

É da «Festa do Queijo Serra da Estrela» e também do mundo rural, que damos agora conta como estando de regresso e, em força, ao centro da cidade de Oliveira do Hospital nos dias 11 e 12 março deste ano.

O “Queijo Serra da Estrela DOP” é efectivamente o principal protagonista deste evento, que enaltece todo o trabalho inerente à produção, divulgação e comercialização do Queijo, mas que coloca também em destaque os diferentes produtos endógenos deste concelho e região. Desta forma os enchidos, os vinhos do Dão, bem como o mel, até o artesanato marcam presença neste certame, reafirme-se, de enorme dimensão e montra da dinâmica local e regional… Ah bom, será de assinalar ainda que no quadro das potencialidades turísticas e económicas de Oliveira do Hospital, a gastronomia e os vinhos Dão, assumem aqui um papel de extrema importância.

Animação, Gastronomia e Vinhos sinónimo de dinamismo regional

E numa Festa como é a do Queijo e do mundo rural, em Oliveira do Hospital não vão faltar a animação musical a par com as provas de Queijos e Vinhos, bem como a exposição dos animais que estão na origem do famoso Queijo Serra da Estrela. Sim, porque de facto os queijos não “nascem” nas mercearias da nossa/vossa rua, e muito menos nas áreas de frio das grandes superfícies comerciais, que existentes em todo o luso território.

Os habituais “shows cooking”, são também uma das marcas desta iniciativa, sempre como base naquela que é aliás uma das ‘Maravilhas da Gastronomia Portuguesa’ – o Queijo Serra da Estrela, a que se juntam diferentes outros produtos locais de qualidade.

A “Festa do Queijo Serra da Estrela”, em Oliveira do Hospital significa a atração de muitos milhares de vistantes ao concelho, neste fim-de-semana, com reflexo também em outras épocas do ano. A sua realização no nosso municipio, atribui uma “enorme centralidade a um produto de grande excelência como é o Queijo Serra da Estrela, assim como a todo um conjunto de outros produtos endógenos, gerando grandes condições de negócio e riqueza para os seus produtores”, desataca José Francisco Rolo.

O edil avança que o certame, tem “a particularidade de constituir uma grande alavanca para a economia local, tanto mais que, e a exemplo de edições anteriores, as taxas de ocupação na hotelaria e restauração local e regional são elevadas, realidade que contamos seja repetida em 2023 e nesse sentido tudo faremos com vista ao sucesso da nossa «Festa do Queijo Serra da Estrela DOP».