Tasquinhas, restaurantes, praça da alimentação, showcookings, degustação del Rei Frango é o que consta do Festival do Frnago do Campo, em Oliveira de Frades. A festa gastronómico-cultural deste concelho do distrito de Viseu, é sem dúvida a maior e mais concorrida iniciativa gastronómica que tem o Frango do Campo, como Rei, à mesa. O certame que se insere nas tradicionais festas do concelho, vai decorrer entre os dias 12 e 16 de julho e promete além da gastronomia, uma boa dose de animação e uma panóplia de concertos, com artistas de topo no panorama nacional.

Dar a conhecer e promover este verdadeiro embaixador do concelho e da região, como é o Frango do Campo, que conta mesmo com o mui especial contributo da Campoaves, a referência das referências em matéria de criação e distribuição desta espécie, muito para lá dos limites geográficos da região é objectivo deste Festival.

A iniciativa gastronómico-cultural e económica de Oliveira de Frades é da responsabilidade do Municipio de Oliveira de Frades, em parceria com a Campoaves, empresa de criação e comercialização de frango, sedeada no concelho a que se junta a Confraria Gastronómica do Frango do Campo.

Ponto alto desta oportunidade para mostrar a tradição, em ternos da confeccção de pratos, onde o Frango é de facto indispensável, poderia dizer-se até, obrigatório, mas igualmente ir mais além, no quadro do desafio lançado, à restauração local e mesmo às gentes de Oliveira de Frades, para que sejam criados novos pratos e ou petiscos, onde o ‘Frango do Campo’ seja o principal protagonista.

A expectativa está criada e as supresas podem ser bem saborosas. Esperemos pelo Festival para ver, ou melhor saborear…!

O que se prepara é garantidamente uma grande e multifacetada festa, em torno de um dos produtos locais de referência – o Frango do Campo /Campoaves, a par com a mostra de diferentes outros produtos locais, confirmando o facto de gente humilde e trabalhora continuar a assegurar a criação e valorização de produtos ‘made in’ Oliveira de Frades, como são por exemplo os casos de enchidos, dos vinhos e do artesanato regional.

Venha la daí então ao

Festival do Frango do Campo

Oliveira de Frades, entre os dias 12 a 16 de julho