Os Sabores do Sado, mais concretamente, as iguarias com origem no rio Sado e, outros pratos que já se tornaram referências imperdíveis da restauração, em Alcácer do Sal vão estar à prova entre os dias 28 a 30 de julho, no quadro do «Festival dos Sabores do Sado».

A inciativa, multifacetada, da responsabilidade da União das Freguesias de Alcácer do Sal (Santa Maria do Castelo e Santiago) e Santa Susana que conta com o apoio da Câmara Municipal de Alcácer do Sal, permite saborear o que de melhor tem e faz Alcácer, mas igualmente descobrir e usufruir deste território, que é recorde-se aqui, porta de entrada nesse imenso e belo Alentejo.

Assim sendo, além de petiscos e pratos bem próprios, nesta festa gastronómico-turistica e social de Alcácer, da ementa constam as saborosas migas, a apaladada sopa de cação, os pratos de carne de caça, mas também os peixes do rio, o tradicional marisco d’ alcácer, a imperdível carne à alentejana e diversas outras propostas que são de comer e chorar por mais …! neste Festival dos Sabores do Sado.

Restaurantes e tasquinhas estão em sintonia nesta oportunidade, que é dada aos visitantes, sejam eles nacionais ou estrangeiros para saborear Alácer… Mas como nem só de gastronomia se faz esta festa de sabores, na base dos produtos locais que integram pratos e petiscos tipicamente alentejanos e alcacerenses., também a fé a religião marcam este encontro e descoberta de Alcácer do Sal. A romaria e procissão em pleno rio Sado cosntituem ponto alto nesta festa a que não poderiam faltar a animação, a música e os concertos.

Tudo isto e algo mais que é como quem diz, abre-se a oportunidade para dar a conhecer os sabores do sado, de Alácer e do Alentejo, de produtos como o pinhão, as pinhoadas, o pão tradicional, em particular do Torrão, a doçaria local que constitui aliás outras das referências d Alcácer, mas igualmente os saberes e caractersiticas deste território, do rio sado, dos arrozais, do pinhais, que importa descobrir e usfruir, por parte de todos rumem a Alcácer do Sal por estes dias. Gentes de fé, de tradições, de saberes esperam acolher-vos amigois leitores, como só os alcacerenses sabem fazer.

O convite aqui fica para um fim de semana à boa maneira local e no

«Festival dos Sabores do Sado»

Alcácer do Sal, enre 28 e 30 de julho