Agora que o calor aperta ( e bem! ) melhor será não deixar os tomates ao sol mas sim preparar uma bela refeição onde a tradição e a frescura se misturem. A pensar nos pratos tradicionais e nos produtos da terra como o tomate por exemplo surgem os Fins de Semana Gastronómicos com o Tomate à Mesa. A iniciativa acontece em Moura neste início de agosto, com recurso aos pratos tipicamente alentejanos confeccionados com recurso ao tomate um dos ingredientes recolhidos na hora e que são de há muito usados na cozinha local e regional.

A Câmara Municipal de Moura e a restauração local, acertaram agulhas e levam à mesa o melhor da gastronomia alentejana no fim de semana de 5 e 6 de agosto. O intuito é brindar os turistas com pratos tipicos, com base no tomate, ao mesmo tempo que se promovem os restaurantes locais o saber muito peculiar de cozinhar r bem servir, contribuindo para a dinamização da economia do concelho. Sim, porque Moura tem muito mais para ver, contemplar, usufruir do que uma refeição e a pernoita é um convite ao descanso e aprofundar de conhecimentos e vivências por terras alentejanas, dos vinhos, dos azeites e claro do tomate.

O convite aqui fica, por parte do Muncipio de Moura, apostado na promoção da gastronomia regional, no uso dos recursos e produtos endógenos, vários que as terras e gentes locais criam e produzem. E do Tomate, passando pelo pão, sem esquecer os vinhos e sobretudo o Azeite, bem como a forma de os levar á mesa, é tudo uma questão de diferenciação e valorização dessa marca territorial – «Moura Terra Mãe do Azeite do Alentejo» um dos grandes produtos de referência aliás de Moura e que há muito se tornou conhecido pelas suas características /qualidades dentro e fora de portas do concelho e da região.

Tomou nota – Fins de Semana Gastronómicos em Moura, numa iniciativa do Municipio com apoio imprescindivel da restauração e do alojamento local do concelho de Moura. Desta vez com pratos tipicos alentejanos com base no Tomate, uma das culturas que em Moura continua a merecer atenções.

Refira-se ainda que em novembro, nos dias 26 e 27, realiza-se o último Fim de Semana Gastronómico de 2023, dedicado aos Pratos de Caça.

Venha daí usufruir deste belo e imenso Alentejo

Fim se Semana Gastronómico do Tomate à Mesa

Moura (restauração local) dias 5 e 6 de agosto