“Pastel de Tentúgal” com origem protegida – finalmente O processo de certificação do Pastel de Tentúgal culminou agora com a sua inclusão na lista de «Indicações Geográficas Protegidas (IGP)», aprovada pela Comissão Europeia, após seis anos de análise e desenvolvimento e respectivo reconhecimento da sua genuinidade. Genuinidade essa que foi sempre uma “mala-pata” dos “responsáveis”…
Etiqueta: doces regionais.
Portimão carimba “rota do petisco”
Portimão está por estes dias na “Rota do Petisco”. E participar neste interessante e animado evento não é mais que percorrer a cidade mas também e pela primeira vez as freguesia de Alvor e de Ferragudo no âmbito de um percurso turístico-gastronómico, descobrindo e desfrutando de ambientes e paisagens mas igualmente para saborear petiscos que…
artes e “sabores” da serra de monchique
Artes e Sabores de Monchique comprovam-se n’ “Artechique” certame que tem lugar este fim de semana de 6 a 8, numa organização da Junta de Freguesia desta vila algarvia, dedicado ao genuíno artesanato local e aos inconfundíveis sabores algarvios. E a vila promete estar a preceito, para receber os muitos turistas nacionais e estrangeiros que…
“sabores” d’ Almeirim …é um festival
Conhecido, apreciado e concorrido já era o festival da “Sopa da Pedra” em Almeirim. Mas fruto desse êxito e no intuito de aproveitar a época que se vive, com muitos emigrantes por terras lusas, bem como dar novo impulso à economia local, decidiu a organização apostar na realização de um fim de semana gastronómico que…
Tigelada, sim mas de Proença…
Vem aí Sua Alteza a Rainha… D. Tigelada É o doce mais típico de Proença-a-Nova. Das suas origens presume-se que tenha sido na zona sul do concelho, onde o clima e a vegetação sempre foram condições mais propícias para a instalação de grande número de colmeias. E se ao mel se juntar leite de cabra…bem…
artes doceiras apr(e)endem-se em Lagos
Dou-te um doce… em troca de um beijo salgado …Dou-te um Doce… E de facto, tão bem sabe…em tempo de sol, praia, mar …enfim férias! ter ali mesmo ao pé da boca, tanta e tão doce variedade da doçaria algarvia, à base de amêndoa e de figo principalmente. Mas há também os frutos secos, o…
Quarteira e (ou) Mação …sua a opção
II Mostra Gastronómica “Sabores à Beira-Mar” em Quarteira E Festival do Maranho São duas das iniciativas que tem de colocar na sua agenda… Olha que “o tempo voa” e não tarda toma outras opções quiçá mais frescas e será tarde demais para se arrepender por não ter provado da boa comida que por lá nos…
Cozinha algarvia de “Sabores à beira-mar”
II Mostra Gastronómica “Sabores à Beira-Mar” em Quarteira Saborear um bom prato da gastronomia lusa ainda para mais com uma brisa marítima à mistura é coisa nem sempre conciliável…Mas Quarteira tem para “oferecer” esse privilégio de bem servir e refrescar mentes… Tudo acontece de 30 de Maio e 15 de junho, no âmbito da II…
“Rodão” as Sopas de Peixe …em festival
Sopa é ou devia ser “obrigatória” na alimentação quotidiana do comum dos mortais … Já as (Sopas) de Peixe, recomendam os pediatras, que os bébes as comecem a comer desde bem cedo… na idade claro! Mas entre “obrigação”, “recomendação” e prazer vão grandes distâncias que o mesmo é dizer, saber, fazer, comer uma alimentação saudável…
Fumeiro e o tradicional Cozido “à moda” de Baião
Os sabores típicos da gastronomia portuguesa vão voltar a estar em evidência, no âmbito da próxima edição (a 8ª) da Feira do Fumeiro e do Cozido à Portuguesa. A iniciativa que ganha adeptos ano após ano, tem lugar nos dias 22, 23 e 24 de Março no recinto da Feira do Tijelinho. É aqui que…
Trancoso mostra FUMEIRO
Cc-01/13-Vem aí mais uma Feira do Fumeiro, desta vez em TRANCOSO, no seu Pavilhão Multiusos. É já a 10ª edição do evento que junta sabores, artesanato, animação e também todos aqueles que fazem desta uma grande mostra das suas capacidades e sobretudo das tradições, que importam preservar com sustentabilidade sublinhe-se. E daí a produção e…
No cume … “Queijo” da Serra
Queijo da Serra mostra -se em Oliveira do Hospital O município de Oliveira do Hospital prepara-se para levar a cabo, nos dias 9 e 10 de março, mais uma edição da Festa do Queijo “Serra da Estrela”. O certame na sua 22ª edição conta com a tradicional e concorrida mostra do Queijo da Serra mas também…
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