Caldos com o melhor pescado dos Açores…


As nossas atenções centram-se desta vez, nos Açores e num dos mais emblemáticos locais da ilha de S.Miguel…Rabo de Peixe. É aí, muito por força do empenho das gentes locais, pesem embora as vicissitudes sociais, económicas e culturais que tem lugar o «Festival do Caldo de Peixe» certame marcado para os dias 22 e 23…

Mirandela e você …com os “Azeites”


Mirandela tem beleza…já sabemos. Trás-os-Montes tem dos melhores Azeites do país …isso muitos desconhecem ! Ora por tudo isso e porque a gastronomia é uma das maiores riquezas deste recanto do mundo aí está o «Festival de Sabores do Azeite Novo» com que Mirandela nos brinda por estes dias … E é já pelo décimo…

Felgueiras acolhe magna “festa do Pão de Ló”


Numa balança coloque-se a farinha (de trigo) que dará a massa necessária, prepare-se a par desta uma base de ovos, junte-se-lhe o açúcar e leve-se ao forno… Na verdade é de Pão-de-Ló, que falamos mas não um qualquer, antes o de Margaride, que é um doce muito antigo e tradicional, que por isso mesmo não…

Queijo e hospitalidade ” Serra da Estrela” provam-se


O Queijo prova-se… A qualidade cria-se (e comprova-se à medida que o tempo passa e que melhor se produz… )! Já a hospitalidade é coisa que só alguns conseguem afirmar, fazendo-o de forma singular, juntando o “saber fazer” com trabalho e dedicação q.b com o bem receber, mostrando o que de melhor a terra e…

Macedo tem mel …e muito mais


A Apicultura, desde os equipamentos até ao Mel vão estar sob todas as atenções no âmbito da 5ª Apiocasião que se realiza entre os dias 20a a 22 de fevereiro próximo em Macedo de Cavaleiros. Uma mostra-feira de equipamentos para esta actividade cuja importância é crescente em terras transmontanas, as componentes informativa e formativa sobre…

Celebrar o Vinho… com os de Frades


A grande celebração do Vinho da Talha, das Tabernas tradicionais que continuam “teimosamente” a ser o local de convívio dos locais e do afogar das mágoas desta vida, está aí com a sua 17 edição. Ah como tempo passa, mas ficam as memórias de outros tempos, que se revivem agora com uns toques de modernidade…

Dão, ai se dão Vinhos em Viseu…


Ai Agostinho, que rico Vinho !!! Vai mais uma pinguinha ? Ai não que não vai …até por que DÃO !!! “DÃO” -se a provar na mostra que tem lugar entre 5 e 7 de dezembro, em Viseu. A iniciativa denominada «Vinhos de Inverno» anima (e de que maneira!) por estes dias o Solar do…

“Vinhos do Tejo” fazem-se à estrada no Brasil


Ai Agostinho…que rico vinho ! Vai uma pinguinha ? A maior acção de promoção de vinhos em terras de Vera Cruz, está em curso e com diversas e mediáticas iniciativas. A «Caravana Vinhos do Tejo» uma interessante, colorida, animada e mediática ação de promoção de Vinhos da chamada região do Tejo, decorre até final de…

Artesanal e sedutor “Queijo” de Celorico …


Dar a provar do Queijo da Serra da Estrela, promover este produto de excelência, apoiar os produtores do concelho, contribuir para a dinamização da economia local são objectivos inerentes à realização de mais uma edição da Feira do Queijo, em Celorico da Beira. O evento que tem lugar entre 28 de fevereiro e 2 de…

“Derretido” em Loulé …no Mercado de Chocolate


Em tons de castanho, derretido, cheiroso, apetecível logo que o vemos … o que é ??? Adivinhou. Parabéns ! E se está pelas bandas de Loulé então não a deve perder… Isso mesmo é a “Feira do Chocolate” que tem lugar em Loulé este fim-de-semana. Três dias -13, 14 e 15 deste mês de fevereiro…