O ciclóstomo (ou vários), ao que sabe, andou por aí… fugindo até que pode, de um grupo de pessoas, que seguindo no seu encalço, o procurou encaminhar num determinado sentido.  Ao minuto menos esperado,  foi dada ordem de prisão, mas o  fugitivo acabou sendo apanhado, ainda que tenha oferecido alguma resistência ! Terminou assim uma longa e agitada operação de caça ao dito, que agora está sujeito a tratamento devendo mesmo, ser muito em breve, sujeito a um veredicto, por parte de um numeroso colectivo de juízes, que vão avaliar do seu estado e origem …!

Na realidade o capturado junta-se a uma série de outros, da mesma espécie, apanhados ao longo dos últimos dias e que vão ser levados à mesa, de todo um colectivo de apreciadores do famoso “Arroz de Lampreia”, servido em diversos restaurantes do concelho de Mação, entre os dias 27 de fevereiro e 3 de abril, no âmbito do “Festival da Lampreia 2016”.

É aí que com todo o saber, se põe à prova um dos pratos tradicionais deste concelho e região, no quadro de um dos vários eventos que o município de Mação leva a efeito, com intuito de promover a cozinha regional e dinamizar a economia local a partir de iniciativas gastronómico-turísticas, se assim se pode dizer, que funcionem como atractivo para a vinda de pessoas à restauração e unidades de alojamento locais, descobrindo e saboreando muito do que este pedacinho de território tem para oferecer.

A titulo de curiosidade dizer que Mação faz este prato, de modo diferente de alguns outros locais, ou seja o arroz é de facto, confeccionado com o sangue da lampreia, sendo servido à mesa em separado, doseando então o cliente, a quantidade desejada de molho. E ano após ano, edição atrás de edição Mação,  o arroz de lampreia, à moda da terra, da casa ou ainda com uma ou outra variante de acordo com a criatividade do restaurante, visitado, ganha apreciadores desta iguaria, tanto mais que o certame tem uma duração de cinco semanas, o que abre a possibilidade de mais gente provar, bem como de trazer mais valias à economia local.

Festival da Lampreia

Mação, de 27 de fevereiro a 3 abril