Arroz de Lampreia à moda d’ Ereira é único


abril ainda está por chegar e por isso mesmo se vai pensando nos estômagos, dos que fazem desta vida, seu ganha pão, sejam eles pescadores, apanhadores de lampreia ou os que na restauração mostram capacidades, seja na cozinha, na sala de refeição…ao balcão. Mas existem ainda aqueles que chegados ao ponto de encontro com a cozinha regional, querem o melhor do que vamos tendo e fazendo, um pouco por todo o luso território.
Na Ereira, concelho de Montemor-o-Velho, a rainha da sua época é mesmo a Lampreia, que esguia, fugidia e trabalhosa q.b. tem muito a percorrer até ir à mesa, empratada, apalada e acompanhada do arroz, que por sinal é vizinho da dita…aqui nos campos do mondego.

É aqui na Ereira e por iniciativa da ACDS- Associação Cultural Desportiva e Social, que tem lugar o já habitual “Festival da Lampreia – Sabores do Rio”, onde a gastronomia regional merece destaque… e ainda se serve uma boa dose de animação!

Apreciação, críticas, incondicionais manifestações de adesão a esta iguaria são inúmeras, mas na verdade, ainda se nota o torcer do nariz ao Arrozinho (Carolino) de Lampreia, pelo que amigos, sabedores destas coisas do proporcionar a melhor refeição, têm um prato opcional e ainda um mimo final, qual cartão de visita local – arroz doce (da e à moda da Ereira, sua freguesia-berço).

Promover três dos produtos bem regionais e os sabores da terra e concelho, são os objectvos do evento que este ano perfaz 19 edições, precisamente a dia 19 de março. Sim, porque para além da Lampreia do rio, do Arroz dos campos do Mondego, à mesa também tem lugar a broa, caseira da Ereira. Mas lembrados serão igualmente os obreiros desta multifacetada realidade, das terras montemorenses.

XIX Festival da Lampreia e do Arroz d’Ereira, dia 19 de março 2016
EREIRA_Lampreia16

Deixe uma Resposta

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s