O Mosteiro de S. Bernardo em Portalegre é, pode dizer-se, por estes dias de abril, o mais doce mosteiro do luso território. As origens, a história, os saberes e todo o legado da Doçaria Conventual e Tradicional de Portugal cruzam-se neste cenário, durante a realização da XVI edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, que tem lugar nos dias 15, 16 e 17 de abril  2016.

O evento que concentra as atenções, os maiores doceiros e os melhores Doces Conventuais e Tradicionais que em portugal se produzem, é uma iniciativa da Câmara Municipal de Portalegre. O evento que tem na Doçaria mas também nos licores e outros não menos apetecíveis produtos o grande foco, atrai na verdade muitas e muitas centenas de apreciadores da doçaria portuguesa, constituindo uma excelente  oportunidade não só para manter vivo o valioso legado, transmitido de geração  em geração, até aos nossos dias, mas igualmente para apresentação de novas propostas no quadro dos doces, permitindo assim auscultar e conquistar novos públicos e mercados, levando longe a fama da diversificada e rica doçaria nascida nos Conventos e com base nas tradicionais receitas que têm sido ensinadas a novos doceiros e doceiras deste país…

O ensino e a formação neste domínio tão especifico é aliás uma das notas deste certame por intermédio dos workshops e ateliers dirigidos sobretudo aos mais novos, fazendo desta uma Feira para toda a família, onde a animação também não foi esquecida.

Ora se rever um pouco da nossa história, dos saberes e sabores ancestrais é seu objectivo não deixe de visitar o Mosteiro de S. Bernardo, em Portalegre no âmbito da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional. O mesmo convite aqui fica aos gulosos e apreciadores de uma doce oferta ao seu amor ou o saborear de algumas das maiores referências da doçaria portuguesa.

XVI edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre

Mosteiro de S. Bernardo dias 15, 16 e 17 de abril 2016