Não, na verdade, não se trata da invasão das ruas de Tavira pelas águas do rio, por força das adversidades climáticas. É sim um saboroso mar de sabores, com produtos que o mar proporciona, não sem a preciosa ajuda dos chefs de cozinha, como agora se diz, dos seus saberes, aliada a uma boa dose de criatividade, por forma a enaltecer a boa cozinha algarvia.

O Festival de Gastronomia do Mar, já na sua XIII edição, está aí durante todo este mês de maio, para proporcionar as melhores refeições na restauração local de Tavira e celebrar a Dieta Mediterrânica, que é aliás uma mais valia de todos os tempos em terras algarvias.

Neste evento gastronómico-turístico que tem lugar sublinhe-se, entre 06 e 29 de maio, onde o “micro” e o “macro” cenário contam, que o mesmo é dizer todo o ambiente, (físico-decorativo) dos restaurantes bem como o acolhimento dos muitos e muitos visitantes que são uma constante no certame, mas igualmente toda a envolvente que é essa bela e luminosa cidade de Tavira, com todas as suas peculiaridades…Ah e de elevada importância sem margem para dúvidas, é o que à mesa chega, constituindo um primeiro abrir de apetites, a forma como os pratos se apresentam …aos olhos dos comensais !

Neste capitulo muitas e boas são as opções, estando em destaque os pratos de polvo, os muito peculiares de atum (fresco), de raia, de bacalhau, de tamboril, com corvina e com os sabores da costa algarvia. É efectivamente um Festival de Gastronomia do Mar, no qual participam mais de duas dezenas de restaurantes, tanto em Tavira como nas vilas de Cabanas e Santa Luzia. Difícil será optar, mas pode sempre aproveitar o máximo de refeições possível, já que numa alimentação saudável o pescado é elemento de extrema importância, além de que as brisa marinhas abrem apetites, sobretudo após uma passeio por Tavira…

Valorizar a cozinha regional, enaltecer a frescura e a riqueza dos produtos da época conjugadas com a criatividade dos chefs, proporcionando o convívio à volta da mesa são “ingredientes”mais que suficientes para não deixar fugir a oportunidade de comer, muito bem, por esta terra dos algarves !!!!
XIII Festival de Gastronomia do Mar

Tavira(restauração local) de 6 a 29 de maio