Arganil e a Gastronomia voltam a estar em grande e em festa … Motivo a realização daquela que é já a  XIV edição da “Feira das SOPAS e Doces” que tem lugar em S. Martinho da Cortiça. 

É no Pavilhão Desportivo, que se concentram os muitos comensais que rumam ao evento gastronómico que, ao longo dos anos muito   por força das suas características e objectivos, tem vindo a afirmar-se, no panorama regional e mesmo nacional, em pé de igualdade com congéneres. Mas afinal que vamos poder provar no “Festival das Sopas e Doces” ?!.Diversas e apaladadas Sopas “da Pedra”, “de Peixe”, “de Grão”, “Creme de legumes” , “Sopa à Lavrador”, ” Sopa de Galinha”, “Sopa à Camponesa” e “Sopa de Rabo de Boi” estão entre as opções e bem ao gosto de todos.  Confeccionadas por cozinheiras  de “mão cheia” e em representação das colectividades participantes da Urgueira, Pombeiras, Fronhas, Cortiça, Sobreira, Mucelão, Casa do Povo – IPSS e ainda o Centro Escolar, com cada instituição a por à prova uma sopa e tantos doces quantos a criatividade permita.

O “Festival das Sopas e Doces” é  uma iniciativa da “Projecto Radical-Associação Juvenil” que conta com os apoios da Junta de Freguesia de S. Martinho da Cortiça e da  Câmara Municipal de Arganil. Promover a freguesia, o concelho, os saberes das gentes locais e a dinâmica das colectividades locais, enaltecendo a importância da Sopa na alimentação são elementos marcantes da “Feira de Sopas & Doces” em S. Martinho da Cortiça, concelho de Arganil.

  “Festival das Sopas e Doces” XIV edição
  S.Martinho da Cortiça /Arganil  dia 15 de maio 2016