Oh homem venha de lá esse Bacalhau …!!!! Era o que faltava que fosse agora recusar,  ainda para  mais neste tempo …É sem espinhas que aceito o convite para Marvão!

Ora bem a propósito a conversa entre duas personagens liga na perfeição com refeição , (rima e até é verdade) uma vez que  decorre de 14 a 29 de maio, em Marvão, aquela que será já a sétima edição da “Quinzena Gastronómica do Bacalhau”

O intuito do Município alentejano, em sintonia com a restauração local aderente ao evento,  esmerando-se por bem receber, todos quantos desçam à terra, é promover Marvão enquanto destino gastronómico de eleição, onde os produtos endógenos diga-se, casam muito bem,  neste caso com o Bacalhau, que vai à mesa por todos estes dias…de primavera.

A tradição ainda é, felizmente o que era pelo que “Bacalhau assado na brasa” com legumes e azeite da torra é uma das muitas e apreciadas propostas desta Quinzena onde o pescado é rei… Ah querem ficar de boca aberta numa ânsia de ver o dia de sentara à volta da mesa e satisfazer apetites !!! Então tomem nota do “Bacalhau dourado com juliana de alface” ou quem diria  “lombo de bacalhau assado com batata e pimentos”, “Bacalhau ao bechamel de amêijoas”, hummmm “cataplana de bacalhau com gambas” e da tradição  uma “açorda de bacalhau à alentejana”, ainda “bacalhau com natas”,  uma “Sopa de batata com bacalhau”,  ah como recordo a iguaria “arroz de línguas de bacalhau”, ou a sempre memorável  “tiborna de bacalhau”. Estes são apenas e só alguns dos pratos que podem degustar, ao longo desta Quinzena Gastronómica, nos restaurantes de Marvão. Esta é como “soi dizer-se” a prova provada que mesmo vindo fazer mais de uma refeição, em família e ou amigos, nunca será necessário de todo repetir o prato, tantas e tão diversas são as opções apresentadas na restauração local.

A sua frequência é igualmente uma mais valia, para a economia desta terra e concelho hospitaleiro que é Marvão. Esse é também um dos objectivos da Câmara Municipal de Marvão ao organizar eventos do nível e amplitude da

Quinzena do Bacalhau- 7ª edição

Marvão (restauração local) de 14 a 29 de maio 2016