Se Alcácer é um rio de surpresas, o mesmo se pode dizer de um conjunto de excelentes restaurantes que em sintonia com o Turismo do Alentejo e o Município nos “obrigam” a voltar a esta terra, diria esta verdadeira tela colorida e bela banhado pelo Sado.
E a viagem entre 27 de julho a 3 de agosto, é perfeitamente justificada dado o petisco que nos servirá a boa restauração de Alcácer do Sal e da Comporta, como é o caso do Lingueirão, servido das mais diversas formas mas todas de comer e repetir …!!!!
Durante este período de transição de julho para agosto, os restaurantes aderentes a esta “Semana Gastronómica do Linguyeirão” propõem pratos têm o lingueirão como elemento principal, desde os mais comuns como “Arroz de Lingueirão”, a “Massa de Lingueirão”, o Lingueirão “à Bulhão Pato”, passando pelo Caldo de Lingueirão, o Lingueirão Panado, à Massada de Lingueirão, o que torna difícil a opção tantas e tão saborosas as opções propostas. Outra coisa não seria de esperar aliás para que finda esta “Semana Gastronómica” fiquemos logo a pensar nos pratos que vamos saborear da próxima vez…
Semana Gastronómica do Lingueirão
Alcácer do Sal e Comporta/restauração local de 27 de julho a 3 agosto 
Confrariamor.com 