O paladar aguça o apetite, daí que Carrazeda de Ansiães goste de apresentar bons petiscos para satisfazer qualquer especialista e apreciador de bons manjares. Os saborosos peixinhos do rio, os pratos de carne, uma boa dose de bacalhau, regado com azeite de qualidade produzido no concelho e região…Acompanhar a refeição sempre com um bom vinho de consumo, de preferência tinto que por aqui se produz e com o Douro por pano de fundo, um digestivo ou “vinho tratado”como se designa por terras transmontanas  o “Vinho do Porto”, fabricado e envelhecido em cascos de carvalho ou castanho, logo depois de uma sobremesa ou doce, onde a maçã dos pomares da Carrazeda se torna “obrigatória” … hummmm. Tudo isto se poderá dizer, constitui aperitivo para o muito,  que o leitor/visitante poderá apreciar no âmbito da já habitual “Feira do Vinho, do Azeite e da Maçã”, que em Carrazeda de Ansiães se realiza em Agosto.

O certame da responsabilidade do Município de Carrazeda de Ansiães, no coração da região transmontana, além da gastronomia, dos vinhos, do Azeite, da Maçã e de todo um conjunto de produtos “made in” Carrazeda , ainda tem nesta grande e saborosa festa um outro elemento marcante que é o cortejo etnográfico, que permite o conhecer melhor o concelho, as suas gentes e o fruto do seu arduo trabalho ao longo do ano, mas que é  reconhecido de qualidade aquém e além dos limites geográficos de Carrazeda de Ansiães, como são os casos do Azeite, do Vinhos de consumo e do Douro (Porto se preferirem) da Maçã, mas também a amêndoa, a castanha e muitas outras iguarias que “in loco” terá a oportunidade de descubrir  e de”gostar”…

Marque desde já na sua agenda…e depois meta-se  ao caminho da

XXI  Feira da Maçã, do  Vinho e do Azeite

Carrazeda de Ansiães, dias 26, 27 e 28 de agosto