Está prestes a chegar uma das mais saborosas e estaladiças “festas” da gastronomia portuguesa … a «Festa do Leitão à Bairrada». A sua 23ª edição decorrerá entre  7 e 11 de setembro, em Águeda, em simultâneo com a realização da 19ª. Mostra de Artesanato e Gastronomia.

É, sem dúvida um delicioso e multifacetado certame com “cabeça, troco e membros” se assim se pode dizer,  de uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa – o leitão à bairrada, conhecido e apreciado não apenas na região como em todo o mundo onde há um portugês…

A iniciativa que de há muito tem a chancela da Associação Comercial de Águeda (ACOAG) e o apoio da Câmara Municipal é não apenas um dos mais importantes atractivos ao concelho, como um verdadeiro motor da economia local e regional, capaz de atrair nacionais e estrangeiros nos 365 de cada ano, tornando o Leitão à Bairrada, uma marca que todos anseiam em qualquer lugar e momento, dadas as irresistíveis formas de preservar no tempo a receita tradicional do leitão bem assado e estaladiço onde a batata frita e o molho picante q.b. à moda da bairrada, que tornam esta uma refeição única e inimitável …!