Vem aí mais uma edição do «Festival Gastronómico da Chanfana». O prato típico por excelência desta região assume-se a par com o Mel (DOP) da Lousã como os atractivos principais desta iniciativa que atrai gente ao concelho para degustar uma refeição só repetível no próximo ano….

Promover a gastronomia local/regional bem como os produtos locais entre os quais encontramos o Mel da Serra da Lousã, mas também ex-libris que é o Licor Beirão, conhecido e consumido nos quatro cantos do mundo!!!! constitui objectivo deste certame que se avizinha. Entre finais de fevereiro e principios de março no GPS deve colocar como destino a Lousã de forma a poder não apenas apreciar mas também descobrir e sobretudo usufruir das maravilhas deste pedaço do luso território em pleno centro de Portugal.

Comer -a boa Chanfana, beber – óptimos vinhos, rematar a refeição com Licor Beirão e depois respirar ar puro ao mesmo tempo que (re)descobre a beleza e as histórias das aldeias da Serra da Lousã é o convite que desde já aqui fica feito.

Entre 24 de fevereiro e 5 de março os prazeres terrenos estão na Lousã, com o seu “Festival Gastronómico da Chanfana”, especialidade cuja confecção de diferentes formas e com temperos ou acompanhamentos diversos, estará disponível num dos restaurantes do concelho, num total de duas dezenas de opções, qual delas a melhor tais os mimos que esperam por si amigo(a) leitor(a) no quadro da sua visita ou estadia por estas terras…

A tradição ainda é o que era, acreditem mas igualmente a surpresa é apanágio de quem pretende conquistar pelo estômago (ou fidelizar) muitas e muitas centenas de amantes da boa cozinha portuguesa. Ingredientes – ou potencialidades se preferirem, não faltam à Lousã, à restauração do concelho e à autarquia local, que se envolvem com afinco e profissionalismo nesta tarefa de contribuir para fazer amigos da terra e da Chanfana entre todos quantos aceitem o convite.

Ah e  como o Mel (DOP) e a Castanha são dois dos “embaixadores” locais não vão faltar as mais variadas e criativas sobremesas, tendo por base estes ingredientes…ou ainda os mais emblemáticos doces regionais para ponto final do repasto!

“Festival Gastronómico da Chanfana- VI edição

Lousã entre 24 de fevereiro e 5 de março 2017