Marcante do ponto de vista de “escapadinha” e aconselhável é alimentar-se, nestes frescos dias de Inverno, tendo a mesa de um bom restaurante como palco de reconfortante refeição onde a lampreia se torna obrigatória  …em Penacova.

A paisagem que se avista do jardim bem lá no alto , com os campos e o rio a correr a tem tanto de belo como de relaxante …  Igualmente apelativa é a colorida montra de doçaria conventual e tradicional deste  concelho do centro interior de Portugal.  A natureza, a história  e os sabores da gastronomia e da doçaria local e regional cruzam-se num fim de semana diferente  e coincidente com esse natural ciclo de vida da Lampreia.

E desde fevereiro a abril os apreciadores do “Arroz de Lampreia à moda de Penacova” são muitos, tanto mais que o menu tem vindo a despertar curiosidade  e fidelização de novos e antigos comensais. A esse crescendo de adesão ao “Festival da Lampreia” em Penacova não é alheia  quer a fama das cozinheiras de mão cheia  nos restaurantes aderentes, mas também a beleza do território envolvente.

E aos paladares intensos que a a confecção gastronómica da lampreia sempre proporciona junta-se essa verdadeira paleta de cores e sabores de um conjunto de doces conventuais e tradicionais que em Penacova assumem papel de seus “embaixadores”…

Não sendo obrigatória,  sempre se recomenda que a degustação da lampreia seja feita entre 24 e 28 de fevereiro, altura em que todos os visitantes são mimados com o saborear dos deliciosos pastéis de Lorvão ou as inconfundíveis “Nevadas de Penacova”  numa oferta da Câmara Municipal, apostada na divulgação e promoção da gastronomia e doçaria local e regional onde pontuam os seus “embaixadores” bem como o “prato rei” – o «Arroz de Lampreia à moda de Penacova».

A descoberta de todo um conjunto de outros produtos, mas também as inúmeras propostas turistico-gastronómicas de Penacova podem é verdade desenvolver-se a qualquer altura do calendário e só têm este ponto de referência por força da desova, apanha e confecção da lampreia pelas gentes locais, assumindo o “Festival da Lampreia” em Penacova, uma oportunidade e identidade únicas, dado o envolvimento de todos (município e restauração local  sobretudo) quantos fazem deste um grande cartaz regional e nacional, ao nível dos eventos gastronómicos.

A tradição ainda é o que era e a provar isso mesmo está o  “Arroz de Lampreia à Moda de Penacova”,  um prato feito do saber e da experiência acumulados ao longo de séculos a que se junta a inigualável doçaria conventual local, que nestes dias estão em grande evidência e cujo saboreio agora e aqui se recomenda.

Festival da Lampreia – edição de 2017 entre fevereiro e abril

Penacova, na restauração local de 24 a 28 de fevereiro