Festival do Chícharo da Serra … Dito desta forma apenas se fica a saber que vem aí uma festa ou evento em que a o Chícharo será protagonista principal.  Na verdade esta leguminosa que outrora entrava na alimentação das gentes locais do interior, mais pelas sua facilidade (relativa, é claro) de semear e colher e menos pelo conhecimento das suas reais características.  Passados todos estes anos e cair em desuso, o Chícharo volta a assumir importância  e muito pelas suas características no capitulo alimentar como também pela criatividade que amantes da boa cozinha e estudiosos das questões alimentares.  Uma outra razão é decorrente da promoção do Chícharo no quadro dos eventos gastronómicos e nessa aposta para que a leguminosa tenha usos vários e volte aos hábitos alimentares das nossas gentes locais.

É com este enquadramento digamos, que surge e tem vindo a assumir-se como uma referência no ranking dos eventos locais, regionais e até nacionais o “Festival do Chícharo da Serra” como distinção geográfica da iniciativa .

Workshops, provas de Chícharo, tasquinhas onde a leguminosa é parte integrante do menu, como por exemplo c/ Bacalhau, ou ainda c/ Javali, coelho, lebre entre diferentes outros pratos tradicionais  sempre na companhia dum bom copo de vinho da região de Santa Catarina da Serra e para culminar os doces de chícharo a que se juntam outras iguarias tradicionais da região e muita animação…

O Festival Gastronómico e Cultural “O Chícharo” tem lugar em novembro, entre os dias 23 a 27 de novembro em  Santa Catarina da Serra, no concelho de Leiria, apresentando um cartaz diverso e de qualidade que atrai à festa muitos e muitos comensais e amigos da paródia e evidentemente dos produtos locais ou da terra e da cozinha portuguesa.

Festival Gastronómico do Chícharo (da Serra)

Santa Catarina da Serra/Leiria entre 23 e 27 de novembro