Iniciar o ano, gastronomicamente falando, mas também saboreando o que melhor que se confecciona em terras lusas, tem uma referência … Até porque vai na dianteira do calendário de eventos.  É precisamente a «Feira Gastronómica do Porco», em Boticas.

Na realidade vinte anos é muito tempo, muitas toneladas de porco, usadas nos enchidos, um incontável número de doses de carnes de porco, servidas na restauração local e também, uma considerável facturação resultante do escoar dos produtos locais, colocando Boticas, o seu certame gastronómico-turistico no top das iniciativas locais /regionais, realizadas com sucesso.

Os dias 12, 13 e 14 de janeiro de 2018 têm como foco Boticas e  a concretização da sua ’20ª Feira Gastronómica do Porco”. É  um fim de semana de oportunidades, (terminologia muito em voga) para quem ainda não o fez, amigos leitores… bem como para quem já é fã incondicional de Boticas, dos enchidos e da boa cozinha barrosã e de muito que há a descobrir ou redescobrir, o que de melhor tem este concelho.  Em plena região do Barroso, com todas as tradições, o património cultural e edificado, ainda os saberes e sabores ímpares, a justificarem plenamente a visita.

A gastronomia e muito especialmente o fumeiro e os derivados do porco, são o grande destaque do certame, a que se juntam ainda o artesanato, o folclore e os cantares tradicionais, bem como as afamadas chegas de bois, uma expressão secular da cultura popular que continua, felizmente,  bem enraizada na população. Ah e o “Vinho dos Mortos” cuja referência causa sempre, enorme curiosidade!

«É uma oportunidade única para descobrir os encantos do Concelho de Boticas e para se deixar seduzir pelas maravilhas da nossa terra» garante o edil de Boticas.

O ponto de encontro é o Pavilhão Multiusos de Boticas. Desfrute desta terra e da companhia das gentes locais. Vai ver que valerá a pena, um fim de semana diferente em terras de Boticas.

Feira Gastronómica do Porco-20ª edição

Pavilhão Multiusos de Boticas, dias 12, 13, 14 janeiro