Dar a provar do Queijo da Serra da Estrela, promover este produto de excelência, apoiar os produtores do concelho, contribuir para a dinamização da economia local são objectivos inerentes à realização de mais uma edição da Feira do Queijo, em Celorico da Beira.

O evento que tem lugar dias 2, 3 e 4  próximos, ou seja o primeiro fim de semana de fevereiro,  abre portas a essa mostra/prova  do “amanteigado”,  a todos quantos rumem a Celorico da Beira. E se a produção de qualquer coisa como 120 toneladas de queijo em Celorico já é um bom cartaz, uma animada e concorrida «Feira do Queijo», traz ânimo aos produtores locais, perspectivando uma boa venda e por inerência uma excelente receita para todos quantos investem nesta actividade de referência em terras de Celorico, diga-se marcadas pela tradição e qualidade desta iguaria que todos querem levar à mesa ou para sua casa.

Liberte-se das pantufas e venha daí apanhar os ares do campo e acolher os sabores do afamado queijo da Serra da Estrela, naquela que é assumida e reconhecidamente a “Capital do Queijo da Serra da Estrela” .

O  visitável “Solar do Queijo”, verdadeiro monumento à realidade e produção do queijinho capaz de seduzir pelo cheiro, pela textura e o sabor o mais exigente dos apreciadores deste singular produto “made in” portugal, é uma das muitas propostas para estes três grandes dias dedicado a essa “estrela” maior nacional que é o Queijo Serra…
Feira do Queijo da Serra da Estrela
Celorico da Beira, dias 2, 3 e 4 de fevereiro