Semear e colher…assim se faz na vida em diversas áreas. Em Benavente não se foge à ‘rega’ e depois da BTL a promoção e mobilização não pára… É que o mote é mesmo mobilizador por estas paragens : a promoção de um dos produtos que a terra e as gentes locais, com a sua dedicação e trabalho acabam pondo à prova – o “arroz carolino”.

Ah e o  “Arroz Doce” hummmm  que também é  um dos “embaixadores” da cozinha regional ribatejana, com um toque muito especial, em Benavente ? De facto assim é, por isso mesmo, se trata de uma iniciativa inovadora que pretende enaltecer a qualidade e importância económica da produção local /regional do arroz, mas igualmente potenciar e divulgar a cozinha tradicional, com recurso ao arroz “made in” Lezíria ribatejana, onde se integra Benavente.

E tantos são os sabores, várias as opções para degustar a cozinha ribatejana, na restauração local e na zona ribeirinha onde o evento tem lugar, sublinhe-se tendo por base o arroz, no âmbito do “Festival do Arroz Carolino”, da Lezíria ribatejana, agendado para os dias 18, 19 e  20 de maio, em Benavente.

“O Município de Benavente está verdadeiramente apostado na valorização deste tipo de arroz, cultivado na Lezíria Ribatejana em grande escala, não só por acreditar na sua qualidade mas porque este cultivo está enraizado na nossa história, na economia local e marca de forma singular a paisagem que nos rodeia.” refere a edilidade na apresentação deste evento que vem acrescentar algo que se pretende diferente e valorizador, quer para a economia local, quer para a gastronomia ribatejana, onde o cozido bravo à ribatejana ou as Enguias fritas, entre outros pratos, bem como o inconfundível arroz doce (à moda do concelho de Benavente) já muito beneficiavam com o uso do “Arroz Carolino da Lezíria ribatejana”. Outras propostas, mais sabores, numa diversidade de pratos onde “arroz carolino da lezíria” é  ingrediente fundamental, esperam a sua apreciação amigo leitor (e ouvinte) no quadro deste certame !

Bora lá ao Arroz & companhia pois a marca de Benavente tem muito boa companhia no prato…no âmbito desta iniciativa.

2º Festival do Arroz Carolino, da Lezíria ribatejana
em Benavente dias 18 a 20 de Maio