Uns gostam de alentejana… outros, talvez mais vividos, será (?!) preferem as francesinhas, mas por mim, enche-me as medidas a minhota! Os comentarios de dois compinchas, algures junto ao café da rua. Na verdade há gostos para tudo, rematam os convivas.

Terão já percebido amigos leitores/ouvintes que é de Carne de raça bovina, criada na região de Entre Douro e Minho, onde a Vila limiana se insere, na qual existe aliás um grande número de efectivo, que aqui se fala oh cabecinhas pensadoras ! 

Promover e incentivar o consumo de Carne Minhota, entre os locais mas também dar a provar aos muitos comensais, alguns dos quais apreciadores e reincidentes participantes em iniciativas de índole gastronómica são objectivos do Municipio de Ponte de Lima ao realizar os  Fins-de-Semana Gastronómicos.

Valorizar este produto endógeno e de excelência, com qualidade e além disso certificado, promovendo na restauração a Carne Minhota é, uma mais-valia para o concelho, diferenciando-o dos demais e além disso contribuir para a dinamização da economia local, razões estão na origem destes fins de semana gastronómico-culturais, em Ponte de Lima.

O evento da responsabilidade da Câmara de Ponte de Lima em parceria com a APACRA – Associação Portuguesa de Criadores de Bovinos da Raça Minhota, em sintonia com um elevado número de restaurantes, aderentes do Concelho limiano, tem lugar nos dias 4 a 6 de novembro.

O convite aqui fica para que venha â descoberta de Ponte de Lima e da Carne Minhota. Agora que ficou ciente da importância local e regional desta iguaria que aliás os diferentes restaurantes levam à sua mesa e  independentemente dos produtores, dos temperos e das formas de confecionar a proposta é para que faça esta incursão pelo melhor da gastronomia de produção regional.

Fins-de-Semana Gastronómicos da Carne Minhota

Ponte de Lima (restauração local) entre 4 e 6 de novembro