O tempo é dos míscaros ….em Aguiar da Beira.

Na verdade este mês de novembro é para ir ao campo em busca dos miscaros. Contactar a natureza, aprender sobre esta realidade, conhecer as várias especies comestíveis e hummmm ….saborear os cogumelos que integram as ementas da restauração local do concelho, aderentes ao «Roteiro Gastronómico do Míscaro». De tudo um pouco se faz nesta inédita iniciativa, em Aguiar da Beira.

Esta é a nossa primeira iniciativa do género que contempla o ‘Passeio Micológico’, a ‘Caminhada do Míscaro’ e os fins-de-semana gastronómicos com o rei da época – o Míscaro Amarelo.

Nos vários restaurantes aderentes ao evento, refira-se «durante todos os fins de semana deste mês de novembro, muito nos congratula contar desde logo, com uma dúzia de unidades da restauração local, contempalndo todo o território concelhio e ter uma oferta gastronómica diversificada», adianta fonte do Município de Aguiar da Beira. É aí que os locais e muitos visitantes do concelho vão poder degustar os pratos confeccionados com esse elemeneto principal – os miscaros de Aguiar da Beira.

O «Roteiro Gastronómico do Míscaro» pretende “impulsionar e promover a gastronomia local e contribuir para o desenvolvimento económico, social e cultural deste nosso concelho” pode ler-se nas redes sociais do Município de Aguiar da Beira. Este Roteiro Gastronómico é organizado, tendo por base a cooperação de vários agentes económicos do concelho que podem assim, em conjunto, “demonstrar o que de melhor se produz, apresentando um resultado final e uma qualidade de excelência”.

Olhar o Património d’Aguiar

No âmbito desta multifacetada iniciativa, o terceiro fim-de-semana ou seja os dias 18 e 19 de novembro, são especialmente dedicados à divulgação e promoção do património do concelho com visitas guiadas ao ‘Largo dos Monumentos’, às ‘Ruínas do Castelo’, aos ‘Passadiços Caminhos de Açores’, ao ‘Miradouro do Cabeço do Gato’, ao ‘Pelourinho de Carapito’, também o ‘Pelourinho de Penaverde e Ponte do Candal’. Por sua vez o último fim de semana do mês conta com a realização do Trail do Míscaro com três percursos diferentes – Trail Longo (25km), Trail curto (15km) e Mini-trail / Caminhada (11km).

«Roteiro Gastronómico do Míscaro» -1ª edição

Restauração local de Ãguiar da Beira- fins de semana de novembro