Tábua de Queijos e Sabores das Beiras, assim se denomina o evento que se realiza, nos dias 4 e 5 de março, tendo por palco o Pavilhão Multiusos de Tábua.

Durante esse fim-de-semana, em grande destaque em Tábua, vila do distrito de Coimbra vão estar diversos produtos endógenos da terra e da região. E então o que se produz por aqui, poderão amigos leitores perguntar? !!! Como se indicia os ‘Queijos’ são uma excelente referência mas também os Sabores da Beira, com tudo o que isso significa.

As beiras alta e baixa tocam este concelho de Tábua e daí que aos ‘Queijos’ se junta o pão, mas igualmente os enchidos, o mel, ainda o azeite e também os Vinhos do Dão, numa panólia de produtos e sabores que importa conhecer, divulgar e comercializar, culminando um ciclo, na vida das gentes locais.

O objectivo do Município de Tábua ao realizar o evento é, precisamente divulgar os vários produtos do concelho e da região. Contribuir fortemente para oescoar da produção local e regional são razão de ser deste evento que ganha novos adeptos a cada edição. A gastronomia, o artesanato, a animação estão no cartaz que justifica que se façam ao caminho até Tábua, no início de março, largos milhares de pessoas do centro do país, bem como de outros locais mais distantes…

Tábua o seu terrritório, permitam que refira é como escrevia anteriormente, parte integrante do distrito de Coimbra e, faz fronteira com diversos outros concelhos vizinhos e integra a famosa «Região Demarcada do Queijo Serra da Estrela» o que contitui um orgulho e em simultâneo um responsabilidade que se reflete obviamente nos queijos com origem em Tábua que aqui se apresentam no evento.

A “Tábua de Queijos e os Sabores da Beira” continua assim a chamar a atenção do Queijo bem como das tradições que se evidenciam na mostra que tem origem nas freguesias de Midões e Póvoa de Midões, e da localidade de Vila Nova de Oliveirinha, também da União de Freguesias de Covas e Vila Nova de Oliveirinha que aqui se fazem representar com o que de melhor têm as suas terras.

«Tábua de Queijos e dos Sabores da Beira» patente no

Pavilhão Multiusos de Tábua, nos dias 4 e 5 de março