Uma série de restaurantes de Silves, vão participar naquela que é já a 7ª edição dos «Fins de Semana Gastronómicos com Sabor a Laranja». A iniciativa integrada em Silves Capital da Laranja, vai permitir â restauração local apresentar, pelo menos um prato confecionado com laranja, durante o fim de semana de 10, 11 e 12 de fevereiro mas também deve constar da ementa uma bebida produzida no concelho (seja ela o Vinho de Silves ou Cerveja) bem como uma sobremesa confecionada com este citrino.

A confeccção de pratos tradicionais como entrecosto no forno com laranja, rojões de porco acompanhado de migas com laranja, ou ainda pato com molho de laranja de Silves, ou Muxama de Atum com compota de laranja e amêndoa, são algumas das opções passíveis de serem apreciadas à mesa, promovendo esse produto de referência que é a Laranja de Silves e também de uma das mais-valias económicas deste concelho e mesmo da região algarvia.

O evento gastronómico insere-se na estratégia da autarquia para promover a marca “Silves, Capital da Laranja”, dando força e maior notoriedade ao produto laranja, emblemático deste concelho, homenageando e incentivando os produtores de citrinos a continuarem a fazer o seu meritório trabalho, em prol da afirmação do produtoe da sua qualidade.

A Laranja de Silves é refira-se um produto de excelência, com qualidades únicas e caracteristicas muito próprias onde a doçura, a quantidade de sumo e a delicadeza dos aromas sáo bem evidentes.

Fim de Semana gastronómico com sabor a Laranja de Silves – 10 a 12 fev.