Sabia que Arronches tem Sabor ? Sim é verdade e prova-se ! Acontece no âmbito da 6ª Quinzena Gastronómica do Porco, que tem lugar entre os dias 3 a 12 de março… A iniciativa do Municipio de Arronches, em parceria com os estabelecimentos de restauração e hotelaria do concelho, insere-se num programa mais vasto de promoção e valorização da cozinha regional alentejana mas sublinhe-se, bem à maneira das gentes locais, a que foi dada a designação ou sob o chapéu, se assim preferirem de «Arronches com Sabor- Cozinha com Alma» e que vai dercorrer ao longo de todo o ano, com o foco em diferentes pratos tradicionais.

Mas vamos lá saber a que sabe o Porco nesta quinzena ?

Dito de outra forma, quem venha com o palato apuradinho, vai poder apreciar com toda a tranquilidade e ambiência iguarias diversas e muito saborosas como por exemplo “Miolada c/carne de porco preto”, “Bacorinho”, “Hambúrguer de Porco”, “Bochechas de porco confitadas c/cogumelos silvestres, espinafres e castanhas”.

«Rins de porco grelhados”, também “Pezinhos de coentrada”. Ah e esta heim “Terra à mesa de porco preto”, ou se preferirem “Lombo recheado c/farinheira”, também uma belas “”Tiras de entrecosto de porco preto”. A “Feijoada de cabeça de porco”, bem como “Bochechas c/molho de vinho tinto” estão entre as muitas propostas, levadas à mesa, neste conjunto de restaurantes, aderentes ao evento, já na sua 6ª edição.

Será de referir que neste evento gastronómico tammbém participa o Sport Arronches e Benfica bem asssim como ‘O Galinhas – Sede do Futebol Clube Mosteirense’, que preparam muito mais que os jogadores e adeptos dos seus clubes… aconchegando bem os estômagos dos que queiram vir provar as suas especialidades!

A Quinzena Gastronómica do Porco, em Arronches conta igualmente com visitas guiadas a uma exploração local de suínos- o Monte da Faia, onde se destaca o porco preto alentejano. É, precisamente aqui onde tudo começa, se assim podemos dizer, muito antes mesmo do porquinho ser preparado para ir à mesa, dos comensais ( e muitos são os que já não perdem esta iniciativa), acompanhado do bem cozidinho Pão alentejano e dos bons Vinhos da região.

Fica o convite e a garantia de que Arronches ten efectivamente Sabor ou sabores e que por estas paragens a Cozinha tem mesmo Alma…E quem não provar nem imagina o prazer de comer na restauração local. Uma série de dias e fins de semana que bem podem ser de descanso e descoberta ou quiçá para aprofundar o conhecimento em torno do valioso património histórico e cultural, muito para além do património gastyronómico de Arronches onde a natureza nos abraça de forma particular em cada uma das três freguesias do concelho.

Quinzena Gastronómica do Porco, em 6ª edição

Arronches, (na Restauração local) entre 3 e 12 de março