A principio ‘estranha-se’ mas depois, de umas provas fica-se “viciado” na Bolota ou melhor em tudo quanto leva este fruto bem alentejano. E a prova é que pensando bem, o tempo foi correndo e já aí está a VII Semana da Bolota, iniciativa multifacetada da responsabilidade do Município de Montemor-o-Novo que contempla, os saberes e os sabores que a Bolota proporciona, sejam em doces ou em pratos da cozinha alentejana.

É assim que entre os dias 11 e 19 de março, diversos restaurantes, pastelarias e padarias, num total de 31 estabelecimentos do concelho de Montemor-o-Novo, apresentam um conjunto de opções, desde o pão, aos bolos e doces, passando por pratos confeccionados com recurso à Bolota.

Habituais frequentadores da restauração local, estarão de volta, enquanto muitos outros visitantes, amantes da cozinha alentejana serão surpreendidos com algumas das propostas comestíveis, onde a bolota é ingrediente ‘obrigatório’.

E como nem só de gastronomia se faz esta VII Semana da Bolota e do Montado, sublinhe-se, para além da venda de produtos endógenos, da época, outras iguarias e novidades feitas com recurso ao fruto colhido dos sobreiros ainda haverá tempo e lugar para umas boas caminhadas precisamente pelo montado e paisagem rural do concelho de Montemor, nomeadamente na Herdade da Adua e no Montado do Freixo do Meio, parceiros na iniciativa da Câmara Municipal. A pensar no público mais jovem e na partilha de experiências com gente crescida a quer o Mercado Municipal, quer a Biblioteca Almeida Faria, seráo palco de uma Exposição e sessões de leitura de livros, onde o foco é evidentemente a Bolota e o Montado. Uma Exposição criada para o evento e que passará a permantente, versa este tema – a cultura do sobreiro e a Bolota.

O convite aqui fica para visitar Montemor-o-Novo no âmbito da

VII Semana (dos Sabores ) da Bolota

Gastronomia, exposições, leitura e partilha de Saberes

Montemor-o-Novo, de 11 a 19 de março