Na realidade só se gosta de Queijo quando se prova e aprecia as diferentes variedades produzidas um pouco por todo o território. E o Queijo da Soalheira deve merecer as nossas e as vossas atenções, amigos leitores e ouvintes.

A razão é simples: tem uma feira lá mais à frente no calendário, além de sere fruto do empenho, dedicação e saberes dos produtores desta epecialidade, muito apreciada pelas suas caracteristicas muito próprias.

Dito isto, será de acrescentar a realização entre os dias 19 a 21 de maio, na Soalheira, concelho do fundão daquela que será já a 15ª edição do certame.

A«Feira do Queijo da Soalheira» é uma organização do Município do Fundão, em estreita colaboração com a Junta de Freguesia da Soalheira e também da Associação de Queijeiros da Soalheira.

É aqui nesta freguesia que os visitantes vão poder conhecer, provando o Queijo da Soalheira e as suas caracteristicas. Mas acrescente-se que a propósito do Queijo, vão também marcar presença no evento diversos outros produtos locais, de fabrico tradicional sublinhe-se como por exemplo os enchidos, os vinhos e pão tipico da Soalheira.

Os showcookings, as degustações de queijos, as provas de vinhos e muita animação fazem deste um fim de semana diferente a apetecível para aprofundar o conhecimento e usufruto das belezas do coincelho do fundão, onde aliás se come bem, muito bem mesmo ! Não é um mero slogan é parte integrante de uma realidade que todos podem comprovar…

Convite feito, pés a caminho na hora certa e dias de Queijo da Soalheira e muito mais !

Feira do Queijo da Soalheira- 15ª edição

Soalheira, fundão dias 19, 20 e 21 de maio