“Peixe do rio”, história e paisagem ‘chamam’ a Baião

O Marão e o Douro cruzam terras de Baião. Daí que o Peixe, apanhado num ou outro curso das águas, tenha direito a lugar na gastronomia local bem como à realização de uma «Mostra» em que o Peixe do Rio é mesmo ‘cabeça de cartaz’.

Esta «Mostra do Peixe do Rio» realiza-se nos dias 5 e 6 de maio, na icónica Estação de Aregos, em Santa Cruz do Douro. Constitui aliás a oportunidade para si, amigo leitor, de apreciar a forma como é confeccionado pelas gentes da terra este produto local.

E por falar em local não é só o facto de ser um evento gastronómico com foco nesta especialidade levada à mesa, que nos apraz aqui registar. É igualmente a história e a paisagem a merecer as suas e nossas atenções ou não fosse o Comboio e a Linha do Douro a ‘marcar os tempos’ de permanência no território.

Um cenário que deslumbra e deixa marcas na memória. Achamos por ser ser iirecusável o coinvite para descobrir Baião, por alturas desta «Mostra do Peixe do Rio» já em IV edição.

O certame é organizado pela Junta de Freguesia de Santa Cruz do Douro e S. Tomé de Covelas e conta com o apoio da Câmara Municipal de Baião.

Se não é apreciador do Peixe do Rio, não deixe de vir por estas terras nestes dias de maio. Outras propostas estão no menu da restauração local, a fazer juz à riqueza da Gastronomia de Baião. Os sabores da cozinha tradicional de Baião é de tal forma particular que terá mesmo apaixonado Eça de Queiroz a par com a evidente beleza da paisagem deste pedaço do luso território e isso mesmo está plasmado no livro que escreveu – A Cidade e as Serras, destacando então o magnífico arroz de favas. E não é a única sugestão em Baião como as imagens seguintes nos dão conta …