A Figueira tem sabor …a mar…! E a prova está aí com a realização em junho da «Semana Gastronómica da Caldeirada». Uma variedade de espécies de peixe, bem temperada como só as gentes do mar sabem fazer…e em boa companhia é o “menu” reservado a todos quantos venham até à Figueira da Foz, durante este evento. A mesa estará posta nos restaurantes aderentes à iniciativa da Associação Gastronómica Figueira Sabor a Mar, que não poupam esforços e saber, para servir bem, todos e serã muitos os que vêm à praia das finas areias para saborear de uma bela Caldeirada.

Este evento gastronómico, mais um entre os vários que vão decorrer ao longo de todo o ano de 2023, tem por objectivo promover os sabores do pescado e as capacidades para levar o público a sentar-se à mesa, independentemente do estabelecimento e apreciar os diversos pratos que tão bem sabem preparar as cozinheiras e chefs da restauração figueirense.

A valorização da restauração local, por via destas acções assume uma grande importância na medida em que estamos na chamada época baixa do turismo, além do facto da oferta gastronómica e cultural ser imensa. É preciso por isso uma boa dose de criatividade e organização a que se deve juntar a a tradição da boa cozinha portuguesa. Ora é aqui que entra a Associação Gastronómica, figueirense bem como o apoio do Município da Figueira da Foz.

«Não é de hoje nem deste ano, o nosso empenho e capacidade para promover a gastronomia do baixo Mondego e do Litoral Centro. Não poupamos esforços para realizar iniciativas que valorizem o nosso tecido empresarial e promovam a Figueira como um destino turístico-gastronómico de excelência» sublinha Mário Esteves. Daí a
“Semana gastronómica das Caldeiradas” que se insere, refira-se no magno «Festival de Peixes» que vai já na sua 32ª edição, conclui o empresário e Presidente da Associação organizadora do evento.

Razões e atractivos não faltam, para que agende e venha daí almoçar ou jantar à Figueira da Foz. Na mesa espera-vos uma boa Caldeirada com pescada, safio, carapau ou seja com o melhor peixe da nossa costa e confeccionado â boa maneira figueirense …

A próxima “oferta gastronómica” é o Festival das Caldeiradas em junho

Semana Gastronómica das Caldeiradas /Festival de Peixes -32ª edição

Figueira da Foz (restauração local) de 8 a 18 de junho