Sol, calor, campo, liberdade, boa comidinha …e uma boa pinga tudo parece conjugar-se por terras de Arruda dos Vinhos. É verdade estamos em maio, um mês de cores, aromas e sabores da época…

A «Mostra Gastronómica “Carnes de Capoeira”» está aí para fazer a diferença no panorama regional e no capitulo das opções que se podem degustar…

Esta iniciativa da responsabilidade do Município de Arruda dos Vinhos mas que conta com a preciosa aderência e empenho da restauração local vai decorrer durante todo mês de Maio. A aposta é promover os saberes e os sabores da cozinha regional e dinamizar a economia local o que se traduz numa maior atractividade ao concelho por todos quantos querem à volta da mesa partilhar dois dedos de conversa e deliciar-se com as “Carnes de Capoeira”.

Assim sendo qual é o menu desta Mostra Gastronómica e de Vinhos regionais ?

Uma diversidade de pratos, um sem número de ingredientes e temperos, várias formas de confeccionar nomeadamente Coelho, Frango, Galinha, até Galo, ainda Pato e Codornizes é o que se antecipa. A ideia é mesmo fazer a diferença e dar a provar essa variedade de sabores em torno das carnes do campo e os produtos endógenos do concelho de Arruda.

A juntar aos pratos porque vinhos diversos e qualidades é coissa que também não falta por estas paragens que distam de Lisboa qualquer coisa como duas dezenas de minutos, aí estará uma panóplia de Vinhos de um conjunto de produtores e empresas do concelho e região, onde se destacam por exemplo a Adega Cooperativa de Arruda dos Vinhos, a Casa do Remoinhal, ou a Quintinha dos Cavalos, que enaltecem a tradicão vitivínicola de Arruda que sunlinhe-se é dos Vinhos e da gastronomia e muito mais que quem por aqui vier terá oportunidade de descobrir ou aprofundar conhecimentos.

Tomou nota ? Maio, todo o mês é de Vinhos e da Gastronomia com Carnes da Capoeira..e do campo !

Mostra Gastronómica das Carnes de Capoeira, em 10ª edição

Arruda dos Vinhos (restauração local)