Sardinha assada vai à mesa em Famalicão


Todos os anos em junho cumpre-se a tradição e realiza-se uma das maiores romarias do país. São as “Festas Antoninas”, em honra do Santo Casamenteiro. E mais ainda com a chegada do tempo quente e da folia festiva comem-se Sardinhas…assadas na brasa, ao mesmo tempo que no ar pairam os cheiros a manjericos !

Em Famalicão cumpre-se a regra e comem-se Sardinhas no âmbito dessa iniciativa gastronómica que o Municipio designou por #Dias à Mesa. As propostas gastronómicas centram-se e particular nas Sardinhas Assadas, acompanhadas ou não de uma saladinha, feira na base da alface, do tomate, da cebola, do azeite e eventualmente de pepino a que se vem juntar (ou não, dependendo do gosto de cada um, o pimento também ele assado).

É tempo de Santo Anónio,das festas, dos casamentos, das noitadas, dos bailaricos e claro das “Sardinhadas” e muito em particular dos “Dias à Mesa”, com a boa Sardinha assada a tornar-se verdsdeira rainha “da festa” e a fazer as delícias dos amantes da tradição, em Famalicão.

Acontece tudo nos dias 9, 9, 10 de junho (que por sinal é Feriado nacional , dia de Camões e das Comunidades Portuguesas) e ainda dia 11 de junho. Repita-se Sardinha assada como proposta principal na restauração aderente à iniciativa- Dias à Mesa e inúmeras ofertas desportivas e culturais em Famalicão para acolher este tempo de festa em honra de Santo Anónio.

Promover as tradições, valorizar a cozinha regional, contribuir para a dinamização da economia

do concelho, sobtetudo a restauração e a hotelaria, atraindo vistantes a Famalicão e às suas Antoninas são objectivos destes dias à mesa, aqui com a rainha das festas de junho: a sardinha assada na brasa

Numa palavra para bem comer e conviver, venha daí a Famalicão e aos

“Dias à mesa” com Sardinha Asssada -dias 8 a 11 de junho

fim de semana gastronómico em Famalicão (restauração local)

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