As Papas de milho, voltam a estar em destaque, em Silves neste início de junho

A Praça Al-Muthamid volta a encher-se, entre os dias 2 a 4 de junho, com os sabores típicos e os saberes tradicionais do xerém. É aqui que tem lugra mais uma edição da «Mostra Papas de Milho».

A iniciativa é promovida pelo Município de Silves em conjunto com a Junta de Freguesia de Silves e via contar com a presença de inúmeras tasquinhas onde serão apresentadas as melhores propostas confeccionadas com as ‘papas de milho’, também conhecidas na região por xerém ou xarém.

É sem margem para dúvidas de um convite e uma oportunidade para conhecer ou aprofundar os cohecimentos em torno da gastronomia tradicional e sobre esta peculiar especialidade algarvia, que se preserva no seio da comunidade de Silves em particular e desperta a curiosidade e o apetite entre os nacionais de outras regiões do paíes e mesmo dos estrangeiros, de passagem ou com residência no concelho de Silves ou mesmo em todo o Algarve.

O certame além da componente gastronómica e dos objectivos que estão inerentes à sua realização, a saber a preservação das tradições da cozinha regional e a promoção dos pratos tipicos algarvios, a que se vêm juntar outros produtos genuinamente do Algarve, nomedamente os doces e licores onde por exemplo os figos, a amêndoa e a alfarroba têm grande uso e aceitação poir parte do público.

Mas a par desta oportunidade e ambiência de valorização dos produtos locais e dinamização económica, surge também a componente lúdica e de animação nestes dias de voltar à rua e partilhar experiências. Ora é aqui que surge a música e animação, com o contributo de músicos e artistas do panorama nacional a fazer a diferença e onde aliás o fado, o folcore e a música portuguesa não poderiam deixar de marcar estes dias e a

Mostra das Papas de Milho -V edição

Silves (Praça -al-Muthamid) dias 2, 3 e 4 de junho